Při propagaci svého nového - a 12. (!) - kuchařka, Moderní komfortní jídlo, Ina Gartenová tady venku chrlí kulinářské pravdy, některé, které nás poučily (věděli jste Bosá Contessa hostitel klade všechno v myčce nádobí(včetně jejích milovaných - a drahých - nožů Wüsthof v myčce nádobí?) a dalších, které nás zahanbily domácí kuchaře. Dobře, jen u jednoho se cítíme jen mírně napadeni - a upřímně šokováni - a souvisí to s kuchyňským nářadím, které jste pravděpodobně od jeho zakoupení nikdy nevyměnili: škrabkou na zeleninu.
V nedávné době rozhovor s Jídlo a vínoGarten prozradil, že byste měli škrabky na zeleninu a kůru vyměnit nejen jednou, ale tak často jako jednou za rok.
"Škrabky na zeleninu jsou rezavé, matné a jsou velmi levné, takže je můžete jednoduše vyhodit a koupit nové," říká Garten. "Jednou za čas to udělám."
V zásadě platí, že jakmile jde čepel, jde s ní celá škrabka. Pokud tedy škrabku nepoužíváte často a škrabku udržujete čistou, suchou a bezpečně uloženou, můžete pravděpodobně před výměnou vydržet o něco déle než rok.
Naštěstí jsou škrabky levné - a k našemu překvapení existuje mnoho vysoce hodnocených škrabek, ze kterých si můžete vybrat.
Nejoblíbenější na Amazonu a hodnoceno Celkově nejlepší škrabka na zeleninu Business Insider letos je Kuhn Rickon trojbalení.
A pokud jste tak ještě neučinili, ujistěte se, že se vám dostane do rukou její kuchařka:
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Obrázek: Amazon.
Druhá nejoblíbenější škrabka na Amazonu? Ultra ostrá škrabka z nerezové oceli dual julienne a veggie od Precision Kitchenware. Je dokonce vybaven čisticím kartáčem a krytem čepele.
Obrázek: Amazon.
Ergonomičtější škrabku najdete v OXO Otočné loupačce Good Grips. Na Bed Bath & Beyond má téměř dokonalé hodnocení.
Obrázek: Bed Bath & Beyond.
Nebo byste mohli práci úplně odloupnout a vyzvednout si tuto rotační elektrickou škrabku ve Walmartu.
Obrázek: Walmart.
Pokud jde o kůry, populární mikroplánový zester Bed Bath & Beyond je dodáván v různých barvách. (Máme rádi tyrkysovou.)
Obrázek: Bed Bath & Beyond.
BRB - i my musíme vykopat naši starou škrabku a jít nakupovat, stat.
Než půjdete, podívejte se Nejlepší recepty Garten na večeři níže:
