Když jsem viděl, jak můj přítel Jackie píše o potápění na popelnici, známém jako zvyk získávat jídlo z popelnic, můj První myšlenka byla: Jakým novým peklem procházíme v této zemi, kde se běžné maminky potápějí po odpadcích, aby nakrmily své děti?
Ale pak jsem viděl: Jackie ve svém příspěvku napsala, že její účet za jídlo za měsíc únor pro její tříčlennou rodinu byl pouhých 14,28 dolaru. To je hodně daleko od 350 dolarů plus měsíčně, které moje čtyřčlenná domácnost utratí za jídlo. SheKnows tedy mluvila s Jackie, aby se dozvěděla více.
„Když jsme začali s dumpster divingem, cíl nebyl finanční; prostě jsme nemohli snést pomyšlení na to, že dokonale dobré jídlo přijde nazmar,“ vysvětluje Jackie. „Vzhledem k množství energie, kterou potřebujeme k růstu, sklizni, zpracování, balení a odeslání produktů konzumovat, nechat je skončit na skládce – zvláště když je tolik lidí potravinově nejistých – pocit zločinec."
S tím odpadem má pravdu. Podle odhadů USDA zhruba 31 procent nabídky potravin – to je 133 miliard liber, což se rovná 162 miliardám dolarů – se ročně vyplýtvá. Opravdu není důvod, proč by někdo v této zemi měl hladovět. A přesto je jich příliš mnoho – zvláště během pandemie COVID-19.
Takže, kdo by nechtěl bojovat s hladem, redukovat odpad, a ušetřit peníze najednou? Ukázalo se, že spousta lidí; Jackie připouští, že mnozí váhají s ponořením do kontejneru kvůli „nemocnému“ faktoru.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Asgerem B (@asger_b)
Koneckonců, jak ví, že popelnice je bezpečná ke konzumaci? Jackie nám říká, že jako u čehokoli, musíte "použít svůj úsudek."
„Pokud se banán rozpůlí nebo se rajče umačká, použijeme ho na kompost,“ vysvětluje. "Někdy se vyhodí celý karton vajec, protože jedno vejce je rozbité a nemohou ho prodat."
Všechno, co Jackie přinese domů z popelnice (která nemá plastový kryt), se čistí v octě a vodě; ona a její rodina nikdy neonemocněli z ničeho, co sebrali v popelnici. Ve skutečnosti potápění v mnoha ohledech změnilo způsob, jakým jedí a vaří. Například Jackie říká, že předtím nebyla velká kuchařka, ale teď ji to baví.
"Nikdy nevíš, co dostaneš," říká Jackie o svých expedicích po kontejnerech. "Udělal jsem několik skvělých jídel s potravinami, jako je steak, krevety a slanina, které bychom normálně nekoupili."
A i když byl dumpster-diving na jejím radaru dlouhou dobu, byl to on dokument o dumpster-divingu Potápět se! to ji a jejího manžela opravdu inspirovalo k tomu, aby se pustili do toho. Nyní, o mnoho měsíců později, se zdají být skutečnými profíky – ačkoli je to její manžel, kdo obvykle chodí dvakrát týdně, míří do popelnic s jeho rukavicemi a drapákem, zatímco ona zůstává doma s jejich 10letým dítětem dcera.
Z jejich potápěčských výprav těží nejen Jackieho rodina; často nakonec rozdají jídlo přátelům, protože je toho prostě hodně. A ano, zdůrazňuje Jackie, příjemci vědí, že jídlo pochází z popelnic. Ptám se, jestli se někdy cítila odsuzována nebo dostala nějakou negativní zpětnou vazbu od přátel.
„Pokud ano, nevím o tom,“ říká Jackie a dodává, že na palubě je i její dcera: „Líbí se jí, že toho máme dost, o co se můžeme podělit s ostatními. Dává jí to pocit hrdosti." Hej, to je docela skvělý výsledek vzhledem k tomu, jak rozpačitých je spousta doplnění, o kterých víme jejich rodiče.
Zatímco Jackie a její rodina se nesnaží nikoho převést na tento životní styl, byla překvapena některými přáteli, kteří byli kvůli nim inspirováni, aby to zkusili. A během tohoto minulého půstu vedli ona a její manžel „půst od potravinový odpad” skupina se svou církví; někteří členové, kteří se během postní doby chopili dumpster-divingu, od té doby pokračují.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Local Freegans (@localfreegans)
Corey, máma dvou dětí, má příběh o potápění na popelnici, který se liší od Jackieho; začala se potápět asi před 10 lety jako „zlomená“ novomanželka. Sledovala by DIY projekty na YouTube a vyskakovala by videa o dumpster-divingu. Nakonec to dala.
„Většinou mě uchvátily minivany a maminky na předměstí,“ říká Corey o svých prvních ponorech. Netrvalo jí dlouho, než přišla na systém. V autě měla „sadu“, která obsahovala pár rukavic a hůl k uchopení věcí, a ona a její manžel sbalili děti a vyrazili na cestu. Byla ohromena některými věcmi, které za ta léta získala, včetně nábytku na terasu, zrcadla od podlahy až ke stropu a jejích oblíbených předmětů z Kirklandu. Existují však také praktické nálezy, jako jsou kancelářské sponky, léky a košíky z řemeslného obchodu Michaels, který sezónně vyhazuje spoustu inventáře.
I když se teď, když jsou její děti starší, tolik potápí, alespoň jednou za rok se potápí měsíc a navrhuje, aby každý, kdo má zájem to vyzkoušet, šel v noci, kdy jsou obchody Zavřeno. Můžete také chtít vzít kamaráda. Přestože potápění není nezákonné, vyhněte se místům, která mají ceduli „Zákaz vstupu“. Existuje také etiketa: Pokud je tam někdo první, počkejte, až na vás přijde řada.
Stejně jako Jackie, i Corey získal dostatek zdrojů z potápění na skládkách, aby je mohl dát ostatním. Pomohla zařídit tetě domov, na Vánoce darovala spoustu hraček a jednou našla svému manželovi perfektní polo bundu.
"Vždycky se něco najde," říká Corey SheKnows. „Víte, my jsme takoví spotřebitelé, že si myslím, že chceme kupovat věci, i když nemusíme. S dumpster-diving vlastně nacházím pocit hrdosti. Cítím se vynalézavý."
Pokud po přečtení příběhů těchto maminek vidíte dumpster-diving v novém světle a přemýšlíte o tom, že ho vyzkoušíte, skvělým zdrojem je Šetrná maminko, která vás vezme na své potápěčské výpravy přes YouTube. A na Facebooku jsou tuny dumpster divingových skupin, kde ženy vždy hledají potápěčského kamaráda. Hodně štěstí!
Chcete-li snížit svůj vlastní odpad, vyzkoušejte tyto produkty, které pomáhají potravinám vydržet déle.
