Špagetové dýňové misky plněné lasagnami jsou pohodlné jídlo připravené správně – SheKnows

Lasagne byly v naší rodině vždy speciálním jídlem. Podávalo se pouze o svátcích nebo při zvláštní příležitosti. Jako dítě jsem prosil mámu, aby to dělala pořád, ale bez úspěchu, a teď, jako dospělá, to chápu. Lasagne jsou bolest v zadku!

Související příběh. 3 recepty na tykvová semínka, které jsou zcela přírodní, a přesto úžasně chutné

Existuje něco, co se zdá jako milion různých kousků, které je třeba připravit, včetně náročného úkolu předvařit nudle a pokusit se žádné nepolámat, když je scedíte, což se mi neustále nedaří.

Tyto lasagne plněné špagetové dýně jsou jako každodenní verze lasagní. Nemusíte se bát žádných vybíravých nudlí, protože dýně se prostě hodí do trouby, aby se uvařila, zatímco budete připravovat náplň. A náplň je rozhodně nejlepší část s masovou rajčatovou omáčkou a sýrovou směsí ricotty a mozzarely.

Je to pohodlné jídlo, ale zároveň je to zdravější verze lasagní bez obilovin a lepku, která je navíc mnohem jednodušší dávat dohromady. Win-win.

Recept na misky na špagety plněné lasagnemi

Tyto špagetové dýně jsou plněné všemi prvky klasických lasagní bez nudlí pro snazší přístup ke komfortnímu jídlu bez obilovin.

Slouží 4

Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 50 minut | Celkový čas: 1 hodina

Ingredience:

• 1 velká špagetová dýně, podélně rozpůlená a zbavená semínek
• 1 libra mletého krůtího masa (nebo hovězího)
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 střední cibule, nakrájená
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky oregana
• 1/4 lžičky italského koření
• 1/4 lžičky vloček červené papriky
• 1 (28 uncí) plechovka drcených rajčat
• 2 šálky ricotty
• 1/4 šálku nasekané petrželky
• Sůl a pepř
• 1/2 šálku nastrouhané mozzarelly

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
2. Vložte dýni do zapékací misky naplněné asi 1 palcem vody. Pečte 45 až 60 minut, dokud vidlička nezměkne.
3. Zatímco se squash vaří, přidejte olivový olej na velkou pánev na středně vysokou teplotu.
4. Přidejte krůtu a vařte do zhnědnutí.
5. Přidejte cibuli a česnek a vařte další 2 až 3 minuty, dokud nezměknou.
6. Přidejte oregano, italské koření, vločky červené papriky, sůl a pepř a míchejte, vařte asi 30 sekund, dokud se nerozvoní.
7. Nasypte drcená rajčata do pánve, promíchejte a snižte teplotu na středně nízkou.
8. Směs dusíme, dokud nebude dýně hotová a omáčka zhoustne.
9. V misce smíchejte ricottu a petržel. Dochuťte solí a pepřem a dejte stranou.
10. Vyjměte dýni z trouby. Jemně uvolněte některé prameny tykve.
11. Na dno každé poloviny tykve nalijte 1/2 směsi ricotty. Navrch nalijte masovou omáčku a na ni nasypte zbývající ricottu.
12. Navrch každé poloviny tykve rovnoměrně posypte mozzarellou.
13. Zapněte troubu na grilování a vložte dýni zpět do trouby asi na 5 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne na povrchu hnědnout.
14. Vyjměte z trouby, ozdobte další petrželkou a podávejte.

Další recepty na špagetovou dýni

Zapečená špagetová dýně se špenátem a houbami
Pikantní krevety a bezlepková špagetová dýně se sýrem Gorgonzola
Špagetové palačinky squash