Pokud pěstujete cuketu na domácí zahradě a potřebujete další vegan recept na použití, příprava cuketové slaw je příjemnou změnou oproti obvyklé odrůdě zelí. Tento chutný recept je převzat z knihy Lindy Watsonové Divoce cenově dostupné organické (Celoživotní knihy, květen 2011).
Pokud pěstujete cuketu na domácí zahradě a potřebujete jiný veganský recept, jak ji použít, je výroba cuketové slaw příjemnou změnou oproti obvyklé odrůdě zelí. Tento chutný recept je převzat z knihy Lindy Watsonové Divoce cenově dostupné organické (Celoživotní knihy, květen 2011).
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Zlaw (cuketový slaw)
Slouží 4
Watson navrhuje jíst tuto slawu stejný den, kdy je vyrobena, než začne být vodnatá.
Složení:
-
t
- 2 lžíce veganské majonézy
- 2 lžičky jablečného octa
- 1 lžička hořčice
- 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
- 1 šálek nahrubo nastrouhaného červeného zelí
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Bazalkové stužky (volitelně)
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve střední míse smíchejte majonézu, ocet a hořčici.
- Přidejte strouhanou zeleninu a promíchejte.
- Ochutnejte a upravte koření. Nahoře natřete stužkou z bazalky, pokud ji používáte.
- Ihned podávejte nebo přikryjte a dejte na několik hodin do chladu.
t
t
t
Chutnější veganská příloha recepty!
