Sýrový, krémový kapustový dip s chlebem pita - SheKnows

Tento krémový kapustový dip je výživný a chutný. Kale, superpotravina, má díky mnoha živinám a antioxidantům neuvěřitelné přínosy pro zdraví.

Související příběh. Mini pizzy Giada De Laurentiis s mini prosciuitto topem jsou neodolatelně roztomilé a chutné

Kale má vysoký obsah vlákniny a vitamínů, bez tuku a málo kalorií. V kombinaci s nějakým sýrem, česnekem, cibulí a lehkým dresinkem vytvoří lahodný dip, který je docela sytý. Chuť je bohatá a citronová šťáva a citronová kůra dodávají na chuti.

Tento dip vyžaduje minimální přípravu a recept lze snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit, aby sloužil davu. K požití tohoto dipu můžete použít chipsy, pita chléb nebo dokonce jen lžíci. Pokud se rozhodnete použít pita chléb, rád jej ohřeji v troubě. Chcete -li to provést, nakrájejte pita chléb na trojúhelníky, vhoďte ho do trochy olivového oleje a položte na pekáč. Vložte do předehřáté trouby na 400 stupňů F asi 2–3 minuty z každé strany. Jakmile se pita chleba zahřeje, dip bude připraven.

Krémový kapustový dip

Slouží 4

Složení:

• 1 velká trsová kapusta, jemně nasekaná, stonky odstraněny
• 1/2 hrnku bílé cibule
• 2 lžičky česneku, mleté
• 1/3 šálku neslazeného mandlového mléka
• 2/3 šálku sýra ricotta
• 3 lžíce parmazánu, čerstvě nastrouhaný
• 3 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička citronové kůry
• Sůl a pepř na dochucení
• Chipsy nebo pita chléb, na namáčení

Pokyny:

1. Kel, cibuli, česnek a mandlové mléko smíchejte v hrnci na středním ohni. Vařte za občasného míchání, dokud zelenina nezměkne.
2. Jakmile je zelenina měkká, přendejte směs do velkého mixéru a nechte 5-7 minut vychladnout.
3. Přidejte sýr ricotta, parmezán, citronovou šťávu, citronovou kůru a sůl a pepř.
4. Mixujte, dokud není hladký.
5. Dip přeneseme do mísy a ihned podáváme s chipsy nebo pita chlebem.

Další recepty z kapusty

3 jedinečné kapustové recepty
Recept na salát z jablka a slaniny
Recept na kale, máslovou dýni a pancettu