Marshmallow jsou krásné houbové cukrovinky, které jsou proslulé svou ooey, mazlavou rolí v Rice Krispies Treats a S’mores. Tyto nadýchané obláčky, vyrobené převážně z cukru a želatiny, jsou také nedílnou součástí mnoha dalších receptů-od jednoduchých salátů a příloh po dynamitové dezerty.
Zábavné recepty s marshmallow
Salát Ambrosia
Slouží 10
Ovocný salát s mnoha variacemi na lahodnou chuť, Ambrosia je v podstatě šťavnaté sladké ovoce a miniatura marshmallows složené do bohaté a krémové zálivky ze zakysané smetany, šlehačky nebo šlehačky a nastrouhané kokosový ořech. Toto ztvárnění klasického receptu obsahuje nejčerstvější letní ovoce a barevné marshmallow, aby bylo ještě přitažlivější pro vaše děti - nebo pro dítě ve vás.
Složení:
1 (8 uncí) nádoba na zakysanou smetanu
1 (8-unce) nádoba šlehaná polevou, rozmrazená
1 (8 uncí) může ananasové tidbits, vyčerpané
1 šálek jemně nasekaných čerstvých, zralých, ale pevných broskví
1 šálek najemno nasekaných čerstvých třešňových třešní
2 šálky barevných miniaturních marshmallow
1 šálek strouhaného kokosu
Pokyny:
Ve velké míse jemně spojte zakysanou smetanu a šlehačku. Přidejte zbývající přísady a sklopte, dokud se dobře nespojí. Před podáváním dejte do lednice na 1 až 2 hodiny.
Zapečené sladké brambory s opečenými marshmallow a banány
Slouží 6 až 8
Zábavná příloha, která povzbudí vaše děti ke konzumaci kořenové zeleniny, obsahuje recept na sladké brambory s toastovými marshmallow a karamelizovanými plátky banánů. Toto jídlo bude obzvláště oblíbené u hostů z vaší sváteční večeře.
Složení:
2 libry sladkých brambor, podélně rozkrojených na polovinu
3 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné
1 lžička mleté skořice
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
1/4 šálku pevně zabaleného hnědého cukru
2 šálky miniaturních marshmallow
2 zralé banány, oloupané, naporcované na plátky
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Batáty vložte do středně velké zapékací mísy. Pokapeme máslem a posypeme skořicí, solí a pepřem. Misku přikryjte alobalem a pečte 45 minut.
2. Odstraňte fólii a posypte brambory hnědým cukrem. Pečeme 15 minut odkryté nebo dokud nejsou brambory měkké.
3. Na sladké brambory rozprostřete marshmallow a banány. Pečte 10 minut. Zapněte brojlery na maximum a smažte, dokud nebudou marshmallow jen lehce opečené (sledujte je, protože se snadno připalují).
4. Vyjmeme z trouby a podáváme horké.
Marshmallow Pops
Dělá 16
Toto je recept, který vaše děti dostane do kuchyně. Jumbo marshmallows namočené, zdobené a namontované na lízátkové tyčinky, Marshmallow Pops může být odpolední kuchyňský projekt vhodný pro děti nebo dokonce jedlá řemeslná činnost pro další spánek vašich dětí nebo narozeninová oslava.
Složení:
16 lízátkových tyčinek (k dostání v řemeslných obchodech a některých supermarketech)
16 jumbo marshmallow
2 šálky tmavých čokoládových lupínků
1 šálek mandlového másla, ohřátého
Jemně rozdrcené mandle
Barevné postřikovače
Pokyny:
1. Do každého marshmallow vložte lízátko a dejte stranou. Ve dvojitém kotli (nebo žáruvzdorné misce nad hrncem vroucí vody) rozpustíme čokoládové lupínky za občasného míchání do hladka. Ihned odstraňte z tepla.
2. Namočte marshmallow do mandlového másla, potáhněte pouze horní polovinu. Namočte marshmallow do čokolády a nechte přebytečnou vodu odkapat.
3. Posypeme marshmallow mandlemi a posypeme. Položte na kus voskového papíru, aby vychladl a nastavte.
Další zábavné nápady s marshmallows
Zapojte své děti do kreativního kulinářského využití miniatur a jumbo marshmallow. Zde je jen několik zábavných nápadů marshmallow, které vás mohou inspirovat:
- Vmíchejte marshmallow do arašídového másla a připravte sendviče z arašídového másla.
- Smíchejte marshmallow s čerstvým ovocem na přelití palačinek, vaflí nebo francouzských toastů.
- Použijte marshmallow, jiné bonbóny a párátka k vytvoření jedlých marshmallow lidí.
- Float marshmallows na horkém kakau (vždy klasika!).
- Do teplé rozpuštěné čokolády vmíchejte marshmallow a ořechy a vytvořte marshmallow kůru.
- Vytvořte polevu z marshmallow mícháním marshmallow, šlehané polevy a nakrájeného ovoce. (Skvěle se hodí k narozeninovým dortům a pečení prodejních košíčků.)
- Vhoďte marshmallow do oblíbené mixu vašich dětí.
- Na dno zmrzlinového kornoutu umístěte miniaturní marshmallow, aby nedošlo k odkapávání rozpuštěné zmrzliny.
- Hodit do jakéhokoli ovocného salátu.
- Pomocí marshmallow ozdobte ovesné vločky a matné dezerty.
Jednoduše zapojte svou představivost a marshmallow najde mnoho zábavných využití!
DALŠÍ RECEPTY NA SHEKNOWS:
Jak si vyrobit gumové bonbóny doma
Jak řídit své děti v kuchyni
S'mores sendvičové sušenky
