Ten máme všichni komfortní jídlo která nám připomíná domov. Pro mou rodinu ano lumpie, filipínská vaječná rolka. Moje filipínská matka by pevně zabalila plastovou nádobu plnou těchto neodolatelných rohlíků – nacpaných mletým hovězím masem, vodními kaštany a různou další zeleninou – na výlety, dovolené, co si jen vzpomenete. Můj otec na druhou stranu dělá ty nejlepší sušenky a omáčku, jaké jste kdy ochutnali, díky receptu, který mu předal jeho otec, můj zesnulý dědeček. Takže v naší smíšené rasové domácnosti jsme měli štěstí, že jsme získali to nejlepší z obou světů. A víme, že nejsme zdaleka sami.
Comfort food má způsob, jak vás přenést zpět do dětství a udělat přesně to, co vás uklidní. A v zimních měsících, kdy jsme všichni v hibernaci a hromadíme se bez pocitu viny, si pohodlné jídlo téměř vždy najde cestu do našich kuchyní. Protože opravdu existuje něco lepšího než smetanová, vrchovatá hromada sýra mac ‚n‘, když je venku šeď a 20 stupňů? Nebo co takhle misku naplněnou až po okraj teplou kuřecí kukuřičnou polévkou? Uf, kručí nám v břiše, jen když na to pomyslíme.
Dopředu jsme shromáždili ty nejlepší recepty na pohodlné jídlo zaručeně přečkáte zimu. A protože pandemie je stále aktuální i v roce 2021, vřele doporučujeme využít službu jako Instacart nebo Krogerova dodávka aby vaše ingredience byly doručeny až k vašim dveřím a zároveň pomohli snížit šíření.
Naším posláním v SheKnows je posilovat a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Hovězí Ramen
Ramen je jedním z nejuniverzálnějších jídel. Můžete přidat nějaké zbytky bílkovin z večeře z předchozí noci, spotřebovat zeleninu, která vám ležela v lednici, nebo experimentovat s novými bylinkami a kořením, abyste chuť opravdu zesílili. Opravdu neexistuje žádný špatný způsob, jak udělat ramen, ale tento jednoduchý hovězí ramen je jedním z našich oblíbených, protože je to potravinová verze vřelého objetí a jeho příprava je tak jednoduchá.
Získejte recept z Dejte mi něco chutného
Boloňský mac & sýr
Pozvedněte svůj tradiční recept na sýr mac 'n' a přidejte rozmarýn, řadu dalších voňavých bylinek a boloňskou omáčku. Masová omáčka v tomto konkrétním receptu také vyžaduje červené víno, a tím nemůžete udělat chybu.
Získejte recept z Drop & Dip.
3-sýr vše okoření grilovaný sýr
Obraz: Napůl upečená sklizeň.
Při přípravě nešetřete máslem, vším kořením ani strouhaným sýrem skvěle hříšný grilovaný sýrový sendvič. Half Baked Harvest dokáže jít ještě o krok dále a zahrnuje různé sýry, včetně ostrého čedaru, parmezánu a podle vašeho výběru buď Havarti nebo fontina.
Získejte recept z Napůl upečená sklizeň.
Chilli
Obraz: Food Charlatan.
Dabováno “nejlepší recept na chilliFood Charlatan spojil jemné trhané hovězí maso a mexickou masa harinu, velmi jemně mletou kukuřičnou mouku, a vytvořil současně rafinovaný, ale přitom praktický hrnec s chilli ozdobený zakysanou smetanou, strouhaným sýrem čedar, nadrobno nakrájenou cibulí, nasekaným koriandrem a tortillou bramborové hranolky.
Získejte recept z Food Charlatan.
Švédské masové kuličky
Obraz: Kavárna Delites.
Není to autentičtější než toto. Tento Recept na švédskou masovou kouli z Cafe Delites byla předána švédské babičce její vnučce.
Tyto masové kuličky jsou vyrobeny ze směsi mletého hovězího a vepřového masa, a přestože tradičně, nepodávají se s smetanová omáčka, Cafe Delites ještě přidalo recept na omáčku, protože, buďme upřímní, nikdo neodolá omáčce masové koule.
Získejte recept z Kavárna Delites.
Domácí zavařené brambory
Obraz: Dobře pokovené.
Hledáte malý kousek na klasické vroubkované brambory? Tento recept z Well Plated je k sýru lehčí, vynechává bešamel a používá rozdrobený kozí sýr, brambory nakrájí ještě tenčí a přidá česnek a rozmarýn.
Získejte recept z Dobře pokovené.
"Nejlepší" lasagne
Obraz: Carlsbad Cravings.
Bohatý. Uspokojující. Perfektní proporce. Když jsou lasagne popsány tímto způsobem, jak můžete odolat?
Masové lasagne Carlsbad Cravings je nabitý třemi vrstvami těstovin, smetanovou ricottou, domácí masovou omáčkou a parmazánem a mozzarellou.
Získejte recept z Carlsbad Cravings.
Kuře & knedlíky
Obraz: Beznadějná hospodyňka.
Nadýchané knedlíky a vlhké kuře plavající ve voňavém vývaru: Nemohli jsme vymyslet lepší způsob, jak se zahřát. Beznadějná hospodyňka důrazně doporučuje použít pro tento recept holandskou troubu Le Creuset.
Získejte recept z Beznadějná hospodyňka.
Snídaňová pánev na sušenky a omáčky
Obraz: Manželka Mama Foodie.
Každý ví, že pokud jde o sušenky a omáčku, omáčka dělá jídlo. Zatímco Recept manželky Mamy Foodie není nijak zvlášť tradiční, je stále legitimní. Její recept na omáčku vyžaduje máslo, cibuli, houby, kukuřičný škrob, mandlové mléko, zeleninový vývar, šalvěj, tymián a černý pepř.
Získejte recept z Manželka Mama Foodie.
Vaječné a sýrové vrstvy
Pokud patříte spíše mezi vejce na snídani, je to vynikající vejce a sýrové vrstvy z Leite’s Culinaria je pro tebe. Musíte to udělat večer předem, což zajistí, že budete mít následující den dokonalé líné ráno.
Získejte recept z Leite's Culinaria.
Pečeně v pomalém hrnci
Obraz: Jo Cooksová.
Food blog Jo Cooks jej popsal jako „nechybný recept“. tato pečeně v pomalém hrnci je křehká a podpořena barevným nádechem zeleniny a bylinek. Ale ujistěte se, že máte dostatek času nechat to vařit. Vaření v pomalém hrnci trvá 10 hodin.
Získejte recept z Jo Cooksová.
Mexická kuřecí kukuřičná polévka
Obraz: Kritik receptů.
Toto není recept na kuřecí kukuřičnou polévku vaší babičky. Je mnohem barevnější – a přeplněný mexickými chutěmi a kořením.
Recept kritika receptů je tak neuvěřitelně snadné a rychlé, protože kuře ani nemusíte vařit. Jednoduše si koupíte grilované kuře v obchodě s potravinami, roztáhněte ho a vhoďte do velkého hrnce spolu se zbytkem jihozápadních surovin. Za pouhých 25 minut máte šest porcí mexické kuřecí kukuřičné polévky.
Získejte recept z Kritik receptů.
Sekaná Pioneer Woman
Obraz: Útulný kuchař.
Také jste vyrostli na suché, převařené sekané pokryté silnou vrstvou gumového kečupu? Pak je čas, abyste se setkali recept na sekanou Pioneer Woman.
Tato sekaná zabalená ve slanině je vyrobena ze 70 procent libového mletého hovězího masa a měkkého bílého sendvičového chleba – dvou tajných zbraní Ree Drummonda.
Získejte recept z Útulný kuchař.
Sladký čaj smažené kuře
Obraz: Dorty pro babičky.
Sladké a slané spojují své síly Recept na smažené kuře od Grandbaby Cakes. Klíčem je nakládání kuřete ve sladkém čaji po dobu 48 hodin a poté smíchání se směsí slané mouky. Dokonalost.
Získejte recept z Dorty pro babičky.
Verze tohoto článku byla původně publikována v lednu 2020.