Perfektní recept na pečené bylinné hrnce - SheKnows

Jednou z prvních věcí, kdy se lidé vrátí do práce, děti se vrátí do školy a fotbal a kalendáře začnou plnit své povinnosti, je rodinná večeře. Když oba rodiče zůstanou v práci do 19 nebo 20 hodin, poslední věcí, o kterou se mnozí z nich mají čas starat, je uvařit si pěkné jídlo a užít si ho společně. To však nemusí být tento případ. Tento lahodný, pikantní recept na pečené hrnce lze připravit až tři dny předem a můžete jej upéct nebo připravit v hrnci!

Související příběh. Recept na pomalý sporák se dvěma přísadami, který živil mou rodinu celý týden

Přineste rodinnou večeři zpět s tímto pikantním, delikátním a snadným receptem na pečení v hrnci. Ve spojení s pečenou zeleninou a krémovou bramborovou kaší bude brzy rodinný oblíbený!

Jednoduchý a dokonalý recept na pečení v hrnci

Slouží 8-10

Složení:

• 4 libry hovězí sklíčidlo (ujistěte se, že je to mramorované s tukem pro nejlepší chuť)
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 velké cibule, nakrájené na čtvrtiny
• 4 mrkve, nakrájené na čtvrtky
• 4 stonky celeru, nakrájené na čtvrtky
• 3 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 šálek suchého červeného vína (zkuste pinot noir)
• 3 šálky hovězího vývaru (nebo vývaru)
• 4 snítky čerstvého rozmarýnu
• Listy čerstvé bazalky, nasekané
• 3 snítky čerstvého tymiánu
• Sůl a pepř

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 275 stupňů F.
2. Maso důkladně promněte solí a pepřem. Ve velké holandské troubě zahřejte na středně vysokou teplotu olej. Jakmile se olej zahřeje, přidejte cibuli, mrkev a celer. Zeleninu neustále přesouvejte a vařte, dokud nezhnědne ze všech stran, asi čtyři minuty. Odstraňte z tepla a položte na talíř.
3. V případě potřeby použijte více oleje a do holandské trouby přidejte pečené maso. Hnědé maso z každé strany (asi čtyři až šest minut) a stáhněte z ohně. Špachtlí seškrábněte opečené kousky na dně holandské trouby. Přidejte víno a pánev odmastte.
4. Jakmile jsou kousky oškrábány, přidejte hovězí maso a zeleninu zpět do pánve. Maso zalijte hovězím vývarem a přidejte čerstvé bylinky.
5. Nasaďte víko na maso a pečte dvě až tři hodiny, nebo dokud teploměr na maso nezaregistruje 160 stupňů F.

Další recepty na pomalý hrnec

Nízkosacharidová pomalá jídla
Snadné recepty na pomalé hrnce
Pomalý hrnec recept na pomerančové kuře