4složkové italské mandlové sušenky dokazují, že pečení z dovolené může být hračka-SheKnows

Tyto sladké, žvýkací, křupavé a oříškové italské mandlové sušenky, vyrobené pouze ze čtyř ingrediencí, se stanou novou oblíbenou pochoutkou každého na vánočním tácku.

Související příběh. Sýrový těstovinový koláč Marty Stewartové by ve skutečnosti mohl přimět vaše děti, aby jedly jejich zeleninu

Věřte nebo ne, nejsem pekař. Ale o prázdninách se proměňuji v Betty Crocker a bičuji všechny věci dort, bar, sušenky, koláčky atd. Opravdu si užívám čas, který trávím v kuchyni, výrobou domácích, pečených dobrot pro každého při poslechu tradičních vánočních koled.

Jednou z mých oblíbených věcí na pečení jsou sváteční cukroví. Lahodné sušenky a teplý hrnek mléka jsou moje marmeláda. A co víc, tyto konkrétní tradiční italské mandlové sušenky jsou nejen nádherné, ale jsou také bezlepkové.

Letošní Vánoce nesnášenlivost lepku nemusí nikomu bránit v tom, aby si pochutnal na tom krásném tácku se sušenkami. Kromě toho jsou stejně dobré, ne -li lepší, jako jakékoli jiné prázdninové sušenky.

• 3 hrnky mandlové mouky
• 2-1/2 šálky moučkového cukru a více na poprášení
• 3 bílky
• 1 lžíce medu
• Tenké plátky mandlí, volitelně

Pokyny:

1. Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku a moučkový cukr; míchejte, dokud se dobře nespojí.
2. Přidejte vaječné bílky a med; pomocí vařečky důkladně vmíchejte bílky a med do moučné směsi.
3. Těsto na sušenky dejte alespoň na 30 minut do lednice. Nechat to v misce je v pořádku.
4. Předehřejte troubu na 350 F.
5. Dva plechy vyložte pečicím papírem a dejte stranou.
6. Posypte svou pracovní plochu práškovým cukrem.
7. Těsto na sušenky vyjměte z mísy a rozdělte ho na 4 stejné kousky.
8. Každý kus těsta vyválejte do tvaru kulatiny, z které poté nakrájejte 8 sušenek.
9. Každé ze sušenek rozválíme na kuličky a položíme je přímo na pergamenový papír.
10. Míč mírně zploštěte, ve středu udělejte odsazení a přidejte několik nakrájených mandlí. (volitelný)
11. Pečte 15 minut.
12. Vyjměte plechy z trouby a přesuňte sušenky na mřížku; nechte je úplně vychladnout
13. Jednou vychladlé poprášíme sušenky moučkovým cukrem a podáváme.

Více receptů na sušenky

25 receptů na bezlepkové vánoční cukroví, které můžete vyzkoušet o těchto svátcích
10 tipů, které potřebujete ke správnému zmrazení svátečních cookies
Holiday cookie hack: Věci snickerdoodles s cukrovinkami pro chutnější pochoutku