Jak poznáte, že je někdo skutečný kuchař? Když se jich ptají, co je jejich top-5 náležitosti spíže jsou, začnou panikařit. To se stalo, když Bobby Flay zeptal se Misfit trhy sdílet jeho top-5 náležitosti spíže. Flay sdílel své video ve své velké spíži v industriálním stylu (vypadá to jako skutečná profesionální kuchyně) a rychle se odklonil od podstaty otázky, která obsahuje pouze 5 ingrediencí. Ale to je v náš prospěch, protože teď vidíme, co slavný šéfkuchař opravdu při vaření se neobejdu. Abychom to usnadnili, rozdělili jsme jeho oblíbené přísady do spíže do pěti samostatných kategorií – dost blízko, ne?
Naším posláním v SheKnows je posilovat a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený bobbyflay (@bobbyflay)
Základy vaření
Nejprve skutečné základy vaření.
Flay říká, že má vždy po ruce extra panenský olivový olej a řepkový olej. Vaří s řepkovým olejem a olivový olej si nechává na dokončení pokrmů.
Ve spíži má také mouku, která je vskutku základní.
Středomořská jídla
Další? Středomořská jídla. Flay uvedl výběr italských a španělských surovin, které má vždy po ruce. Obsahují:
- Konzervovaná celá loupaná rajčata San Marzano
- Kalábrijské chilli
- Piquillo papričky
- Španělská paprika
- Kapary
Příchutě
Třetí kategorii nazýváme „ochucovadla“, která zahrnuje vše od koření po sušené chilli. Flay má svou spíž zásobenou:
- worcestrová omáčka
- Pikantní omáčkou
- Hořčice
- Ocet z rýžového vína
- Sójová omáčka
- sezamový olej
- Rybí omáčka
- Kokosové mléko
- Sušené chilli papričky, včetně chiles de arbol a chiles z Nového Mexika
Obilí a rýže
Jeho čtvrtá kategorie sponky do spíže je obilí a rýže. Konkrétně Flay říká, že má rád po ruce:
- Dlouhozrnná rýže
- Krátkozrnná rýže
- Rýže Arborio
- Paella rýže
- Polenta
- Strouhanka (klasická i panko)
- Těstoviny
fazole
V neposlední řadě Flay také říká, že má konzervované fazole, jako je cizrna a černé fazole, ve své spíži pro případ, že by chtěl udělat to, čemu říká „humus na poslední chvíli“.
Dobře. Upřímně řečeno, většina z tohoto seznamu je naprosto rozumná a příbuzná, zvláště pokud jste gurmán. Může to znít směšně zahrnout čtyři různé rýže jako samostatné sponky, ale pokud to s vařením myslíte vážně, je to legitimní – každá z rýže má jiné využití.
Kdyby byla naše spíž tak velká jako Flayova, a pak bychom mohli *opravdu* ospravedlnit naši touhu udržet skříň zásobená zdánlivě nekonečnými lahvemi octa a nejméně čtyřmi různými hořčicemi čas. Mezitím se o to pokusíme udržujte naši spíž co nejorganizovanější.
Než odejdete, zkontrolujte naší galerii níže:
Sledujte: Vyzkoušeli jsme Overnight Mac & Cheese Iny Garten a úplně jsme pochopili, proč to rozbilo internet
