Při hledání a rychle a snadno těstovinový pokrm překypující chutí? Nehledejte nic jiného než Giada de Laurentiis“ česnekovo-parmový těstovinový pokrm, který se může pochlubit jednou tajnou ingrediencí bohatou na umami: ančovičkami.
„Velká chuť těchto rychlých těstovin pochází z česneku, parmu, pepřových vloček a v neposlední řadě: ančovičky. Věřte nám v tom!" De Laurentiis ujišťuje.
A na základě komentářů k jejímu příspěvku na Instagramu lidé milovat toto jídlo.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Připravit česnekové sardelové těstoviny De Laurentiis, které popisuje jako „těstoviny ze spíže“ (nebo takové, které si můžete připravit s jakoukoli zeleninou, kterou máte po ruce), shromážděte své EVOO, své krátké těstoviny (jako Fiorentini, Strozzapreti nebo Farfalle), vaši zeleninu (recept De Laurentiis konkrétně vyžaduje baby špenát), vaše drcené vločky červené papriky a strouhanku panko, stejně jako tři klíčové ingredience, česnek, čerstvě nastrouhaný parmazán a sardelová pasta. De Laurentiis doporučuje vařit se sardelovými filety Armatore Cetara, které najdete na jejích webových stránkách,
Giadzya dále Web Armatore Cetara.
Obrázek: Armatore Cetara.
„V italské kuchyni jsou ančovičky extrémně běžné. Nepřidávají tolik „rybí“ chuti, jako spíše slané umami punče,“ vysvětluje De Laurentiis.
Tento těstovinový pokrm nejen překypuje chutí, ale je také neuvěřitelně snadný na přípravu. Jednoduše uvařte těstoviny, dokud nebudou uvařené (asi 10 minut) a nechte si 1 šálek vody z těstovin. Poté si uvařte sardelovou pastu s vločkami červené papriky, česnekem, špenátem a strouhankou. A ve velké míse promíchejte směs s těstovinami a asi polovinou čerstvě nastrouhaného parmazánu. V případě potřeby přidejte vodu z těstovin spolu s olivovým olejem – a užívejte si!
Získejte celý recept na česnekové ančovičky De Laurentiis na Giadzy.
Než odejdete, zkontrolujte naší galerii níže:
