Ukázalo se, že my všichni jsme hrozní v mytí rukou – Ona to ví

Pokud jde o mytí rukou, Američané potřebují trochu práce. Ve skutečnosti, studie Ministerstva zemědělství USA zjistili, že 97 procent času si během přípravy jídla nemyjeme ruce správně. Vzhledem k tomu, že jíst potřebuje 100 procent z nás, je to problém. A s nachlazením, chřipkovým obdobím a obavami z toho nový koronavirus vede k tomu, že odborníci vyzývají lidi k lepší hygieně rukou, cítíme, že je nezbytně nutné prozkoumat, co přesně je tady nahoře.

Související příběh. 8 možných důvodů, proč vás bolí klouby

Takže, co děláme špatně? Spěcháme, říká USDA, což může vést ke křížové kontaminaci potravin a dalších povrchů, což může mít za následek onemocnění z potravin. Konkrétně si mytím rukou nevěnujeme minimálně 20 sekund a mnoho lidí nepoužívá k osušení rukou čistý ručník. Obojí je problematické a může přispět k šíření bakterií.

„Jako matka tří malých dětí jsem velmi dobře obeznámena s těmi šílenými rodinami, které procházejí, aby připravily večeři na stůl,“ Carmen Rottenbergová, úřadující zástupkyně tajemníka pro

bezpečnost potravin na USDA, uvedl v prohlášení. „Nemůžete vidět, cítit ani cítit bakterie. Pouhým správným mytím rukou můžete chránit svou rodinu a zabránit tomu, aby bakterie kontaminovaly vaše jídlo a klíčové oblasti ve vaší kuchyni.“

Onemocnění z jídla je docela velký problém: The Odhady Center for Disease Control and Prevention že jimi ročně onemocní 48 milionů Američanů, což má za následek zhruba 128 000 hospitalizací a 3 000 úmrtí. Lidé s oslabeným imunitním systémem, stejně jako děti a starší dospělí jsou zvláště ohroženi nemocí z jídla, s nímž není správně zacházeno.

Naučte děti pět jednoduchých kroků mytí rukou– namočit, namydlit, drhnout, opláchnout a osušit – a klíčové časy pro mytí rukou, například po použití koupelny nebo před jídlem. https://t.co/SO8z3QSpfepic.twitter.com/H2ro7Lr4zN

— CDC (@CDCgov) 27. února 2020

Tipy pro efektivní mytí rukou

Tak jak by měl ty si myješ ruce? Mayo Clinic poskytuje tyto kroky:

• Navlhčete si ruce tekoucí vodou – teplou nebo studenou.
• Naneste tekuté, kostkové nebo práškové mýdlo do dlaně.
• Dobře napěňte.
• Silně si třete ruce, dlaň na dlaň, po dobu alespoň 20 sekund. (Jistě, pokračujte a zazpívejte si v hlavě „Happy Birthday“, pokud to pomůže.) Nezapomeňte drhnout všechny povrchy, včetně hřbetů rukou, zápěstí, mezi prsty a pod nehty.
• Pořádně vypláchněte.
• Osušte si ruce čistým ručníkem.
• Pomocí ručníku vypněte kohoutek.

To je zvláště důležité, když připravujete jídlo, abyste neonemocněli sebe nebo ostatní. Na rozdíl od mnoha věcí v životě je správné mytí rukou něco, co můžeme dělat všichni – stojí to za těch 20 sekund navíc.

Verze tohoto příběhu byla původně zveřejněna v červenci 2018.