Kotlíkové koláče může být jen jedním z, pokud ne a maximální komfortní jídlo. Tento krémový, pikantní pokrm je mnohými popisován jako „pohoda v krustě“ a je známý tím, že kombinuje šťavnaté kuřecí prsa se sortimentem zeleniny, od mrkve po brambory, pro dokonalé zahřátí duše kousat. Ale ne všechny koláče se podávají k obědu nebo večeři; dezertní koláče jsou stejně chutné. A Martha StewartováLetní broskvový koláč je nejen super lahodný, ale Stewart také obsahuje jednu přísadu z obchodu, aby byl dezert zcela bezproblémový.
Naším posláním v SheKnows je posilovat a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)
„Zachyťte ten prchavý okamžik, kdy jsou broskve bohaté a bezchybné, koláčem, který vás nezdrží v kuchyni. Upečte je do vanilkovo-bourbonského nektaru, doplňte plátkovým těstem a podávejte teplé, aniž byste se zapotili,“ píše Stewart.
K výrobě Stewart’s Easy Peach Potpie budete potřebovat asi pět zralých broskví, bourbonskou a vanilkovou zmrzlinu, dále hnědý cukr, mouku, kukuřičný škrob, hrubý brusný cukr, čistý vanilkový extrakt a vejce. Ale ingredience, která skutečně odlišuje tento ovocný koláč? Listové těsto zakoupené v obchodě – konkrétněji Dufourovo klasické listové těsto.
Obrázek: Instacart.
„Trikem, jak vytvořit super vločkovou kůrku bez spousty práce, je máslové listové těsto z obchodu, které se vždy uvaří k dokonalosti,“ říká Stewart.
Jakmile vyšleháte hnědý cukr, kukuřičný škrob a sůl, vhoďte plátky broskve a vmíchejte bourbon a vanilku. Nalijte na svou kůrku (nataženou přes a 9palcová miska na koláč) a pečte 20 minut na spodní mřížce. Pokračujte v pečení dalších 40 minut, ale tentokrát na horním roštu trouby. Poté koláč položte na koláč a pečte dalších 10 minut. Jakmile koláč vyjmete z trouby a necháte 15 minut vychladnout, podávejte se zmrzlinou – a užívejte si!
Získejte celý recept Easy Peach Potpie na Stewartův web.
Než odejdete, zkontrolujte naše prezentace níže:
