Milujeme Giada de Laurentiis‘ Giadzy instagramový účet. Proč? No, naše oči nejsou ošetřeny pouze chutné jídlo porno denně, ale šéfkuchař, který se specializuje na všechno italské, nám také představí italská jídla, která jsme nikdy předtím neviděli – ani nezkoušeli. A nejnovějším příkladem je čokoládovo-lískový oříšek De Laurentiis semifreddo, což je v podstatě italská verze zmrzlinového dortu; a Ó můj bože vypadá to neuvěřitelně.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
„Už jsi slyšel o Semifreddu? Na půli cesty mezi zmrzlinovým dortem a pudinkem je tento lahodný ‚napůl zmrazený‘ italský dezert, jak říká @giadadelaurentiis, ‚čisté nebe‘,“ píše se v popisku na IG.
Dezert s lahodnou krizí identity, semifreddo, je směsí mezi gelato a dortem a pěnou a v překladu znamená „napůl zmrazený“ nebo „napůl vychlazený“. Popsal The New York Times jako „zmrzlinový šik italský bratranec“ a pyšnící se sametovou, krémovou konzistencí, semifreddo historicky obsahoval sladké a citrusové příchutě, jako je amaretto a v případě receptu De Laurentiis, čokoládovo-oříšková.
Pro De Laurentiis’ Chocolate Hazelnut Semifreddo připravíte drobivou kůrku a náplň, která vyžaduje základní ingredience, včetně vejce, cukr a čistý vanilkový extrakt, dále jemná mořská sůl, smetana a – nejdůležitější ingredience – čokoláda-lískový ořech rozpětí.
Příprava dezertu zabere pouhých 20 minut a vaření 20 minut a díky jasným pokynům De Laurentiis je příprava dezertu velmi snadná. Stručně řečeno, upečete kůru pokrytou praženými lískovými oříšky a sušenkami. Poté nalijte náplň na kůrku a zmrazte alespoň na osm hodin.
"Je to naprosto boží a určitě se to stane tématem konverzace!" De Laurentiis řádí.
Získejte recept na De Laurentiis’ Chocolate Hazelnut Semifreddo na Giadzy.
Než odejdete, zkontrolujte naší galerii níže:
