Power-up on protein – SheKnows

instagram viewer

Víme, že bílkoviny jsou důležité pro optimální zdraví, ale jak je můžete nasytit? Zjistěte nejlepší zdroje bílkovin, jejich fantastické výhody a vyzkoušejte tyto rychlé a snadné recepty, jak zvýšit příjem bílkovin tím nejchutnějším možným způsobem!

protizánětlivá dieta je vhodná
Související příběh. Je protizánětlivá dieta pro vás? Proč byste to měli zkusit a jak s tím začít
Quiche se slaninou

Výhody bílkovin

Protein dělá s naším zdravím zázraky a je nezbytnou součástí vyvážené stravy. Pomáhá růstu a zotavení po cvičení, léčí obnovu tkání, bojuje proti nemocem a také posiluje náš imunitní systém. Když konzumujeme potraviny, které obsahují bílkoviny, naše tělo je rozkládá na aminokyseliny, které jsou životně důležité pro naše svaly a naši krev. Protein také zlepšuje zdraví našich vlasů, pokožky a nehtů.

Zdroje bílkovin

  • Hovězí
  • jehněčí
  • Vepřové maso
  • Kuře
  • Ryba
  • Vejce
  • Mléko
  • Jogurt
  • Ořechy
  • Tofu
  • Zrna
  • Fazole a luštěniny

Rozdíl mezi kompletními a neúplnými bílkovinami je v tom, že ty druhé obsahují všechny esenciální aminokyseliny. Kompletní bílkoviny zahrnují vejce, mléko, ryby a kuřecí maso, zatímco neúplné bílkoviny zahrnují ořechy, obiloviny a fazole.

click fraud protection

Recepty na podporu bílkovin

Naše tělo neukládá bílkoviny, takže je důležité, abyste se každý den zasytili. Vyzkoušejte některé z těchto lahodných receptů bohatých na bílkoviny pro lahodný způsob, jak do svého jídelníčku dostat více bílkovin.

Quinoa salát s olivami a fettou

Slouží 4 

Ingredience:

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 šálky quinoa
  • 1/4 šálku červeného vinného octa
  • Šťáva z 1 citronu
  • 1-2 stroužky česneku, nasekané
  • Velká hrst rakety, vypraná
  • 1 červená cibule, nakrájená nadrobno
  • 2 cukety, nakrájené na plátky a vařené
  • 1/2 červené kapie, nakrájené na kostičky
  • 1/2 šálku cherry rajčat, napůl
  • 1/2 šálku oliv kalamata, rozpůlených
  • 1/3 šálku petrželky, nasekané
  • Pepř, podle chuti
  • 1/2 šálku fety, rozdrobené

Pokyny:

  1. Zeleninový vývar zahřejte ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu.
  2. Přidejte quinou a za občasného míchání vařte 20 minut nebo do změknutí. Scedíme a necháme vychladnout.
  3. V malé misce prošlehejte ocet, citronovou šťávu a česnek.
  4. Rukolu položte na dno velké servírovací mísy, přidejte quinou, červenou cibuli, cuketu, kapii, rajčata, olivy a petrželku. Navrch nalijte octovou směs a dochuťte pepřem podle chuti.
  5. Jemně vmícháme rozdrobenou fettu a podáváme!

Spropitné: Pro vydatnější variantu přidejte do salátu libové maso bohaté na bílkoviny.

Rychlý quiche s rajčaty a slaninou

Slouží 4

Ingredience:

  • Zmrazené listové těsto, rozmražené
  • Olivový olej
  • Cibule, nakrájená na kostičky
  • 5 plátků slaniny nakrájené na kostičky
  • 4 vejce
  • 1-1/2 hrnku mléka nebo smetany ke šlehání
  • 1 šálek sýra čedar, nastrouhaný
  • 1/2 rajčat, nakrájených na kostičky
  • 1/2 stroužku česneku, mletého
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Zbývající 1/2 rajčete, jemně nakrájené

Pokyny:

  1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
  2. Pekáč nebo plech na quiche vyložte listovým těstem, zakryjte dno a boky a upravte podle potřeby.
  3. Na troše olivového oleje na středně mírném ohni orestujte cibuli a slaninu.
  4. Vejce a mléko/smetanu vyšleháme. Vmícháme sýr, na kostičky nakrájenou 1/2 rajčat, slaninu a cibuli. Vmícháme česnek a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  5. Náplň na quiche nalijeme do skořápky z pečiva a poklademe zbývajícími plátky 1/2 rajčat.
  6. Dejte do předehřáté trouby asi na 20-30 minut, nebo dokud quiche neztuhne a navrchu nezezlátne.
  7. Nakrájíme a podáváme.

Spropitné: Můžete si pohrát s přísadami, přidat zeleninu, jako je brokolice, chřest, květák, cuketa, pórek a kapie.

Více receptů bohatých na bílkoviny

Jak udělat dokonalou pečínku
Recepty na zdravé polévky
30minutové kastrolky