Je léto a to pro nás znamená jediné: je čas grilování. Byli jsme zapálení našeho grilu na večeři téměř každý večer, a přestože rádi děláme klasiku, jako je Grilovaná žebra Iny Garten a hamburgery a párky v rohlíku, někdy chceme jídlo s různými příchutěmi. Musíme si také hlídat rozpočet, protože grilování steaků a dalších okázalých řízků se může prodražit. To je důvod, proč to milujeme Recept na balsamico marinovaná kuřecí stehna z Rachael Ray. Nejen, že má trochu jiný chuťový profil než vaše standardní BBQ jídlo, ale také používá kuřecí paličky, které jsou trvale jedním z absolutně nejlevnějších mas, které v potravinách seženete obchod. To je pro nás grilovací výhra.
Naším posláním v SheKnows je posilovat a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Rachael Ray (@rachaelray)
Klíčem k tomu, aby kuře chutnalo mimořádně chutně, je nechat ho marinovat alespoň několik hodin, nebo přes noc, pokud s ním můžete kývat. Marináda se vyrábí z balzamikového octa, slané worcesterské omáčky, česneku, vloček červené papriky popř. Kalábrijská chilská pastaa olivový olej. Má dokonalou rovnováhu sladkého, pikantního a slaného, jak byste očekávali od jakéhokoli grilovaného jídla, ale je to příjemná změna od typické barbecue omáčky.
Chcete-li kuře uvařit, setřeste přebytečnou marinádu (aby se nepřipálilo), poté je grilujte na středně vysoké teplotě a občas otočte, aby se propeklo rovnoměrně. Pokud nemáte gril, můžete kuře také upéct ve 400stupňové troubě (ale milujeme extra chuť gril na dřevěné uhlí předává).
Spárujte s vašimi oblíbenými letními zeleninovými přílohami (Ray tyto paličky podává se salátem ze zelených rajčat a grilovanou kukuřicí), a máte chutnou, zdravou večeři, která je osvěžující změnou oproti obvyklému grilovacímu jídlu, které jste jedli všichni sezóna.
Hledáte další letní recepty? Giada De Laurentiis má spoustu:
Sledujte: Grilovaná pizza s 5 ingrediencemi, která je snazší než si objednat jídlo s sebou
