Připravte si zajímavé a osvěžující letní koktejly s čerstvými bylinkami natrhanými přímo z vaší zahrady. Bazalka, máta, rozmarýn a tymián vytvářejí mimo jiné chutné koktejly, které jsou ideální pro vychutnání v horkém letním dni.
Výroba bylinkových koktejlů
Bylinky k použití
Na koktejly se musí používat čerstvé bylinky, sušené prostě nemají stejné oleje a esenci, jaké jsou třeba do nápojů. Listy bazalky, máta, estragon, rozmarýn, tymián, šalvěj a koriandr jsou několik možností, které skvěle fungují v koktejlu.
Jak používat bylinky
Abyste získali plnou chuť bylinek, udělejte nejlépe, když je necháte vcelku a poté je zamícháte s cukrem a čerstvým ovocem. Abyste získali nejlepší chuť, musíte z listů uvolnit oleje. Koktejly můžete také ozdobit několika listy, aby vaši hosté věděli, z čeho jsou vyrobeny.
Bylinná infuze
Další možností, jak použít čerstvé bylinky do koktejlů, je vyluhovat alkohol, který používáte. Například vodka funguje skvěle při infuzi, stejně jako gin nebo dokonce bílý rum. Ujistěte se, že používáte čerstvé bylinky a dobrý alkohol.
Kombinujte příchutě
Bylinky by většinou měly být doprovodem k další chuti koktejlu. Například bazalka funguje dobře, když je kombinována s pomerančem nebo jahodou a tymiánem se dobře spojí s broskví nebo jakýmkoli druhem bobulí. Máta však může být použita samostatně, jako v klasickém mojitu. Jednoduše podle chuti vyzkoušejte několik kombinací nebo bylin a ovoce, abyste zjistili, které páry jsou nejlepší.
