Takže jste zvládli uzeniny: Jste odborníkem na párování sýrů, masa a vín a máte své gotické doplňky. Dokonce jste se stali profíkem v uspořádání všeho nádherným a esteticky příjemným způsobem. Co bude dál, můžete se ptát? No, teď je čas postoupit o úroveň výš – a předvést své skutečné dovednosti a la středové díly uzenin. A Jamie Oliver sdílel právě to: Pečená feta ve fíkových listech, hvězda vaší další desky na uzeniny.
„Feta, citron, oregano a olivový olej, zabalené do fíkových listů a pečené do změknutí a roztavení. Pojď, tohle je feta, která mění hru!" Olivere píše.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Jamiem Oliverem (@jamieoliver)
Oliverova pečená feta ve fíkových listech je skutečným úžasem. Nejen, že se skvěle hodí k slané fetě s trojicí středomořských chutí (citron, oregano a olivový olej), ale je také zabalená do fíkových listů. A jakmile je upečený, hosté po něm sbíhají sliny při pohledu – a vůni – na tuto mazlavou, mazlavou, sýrovou pochoutku.
„[Je to] perfektní jako strana letní večeře,“ říká Oliver.
Výroba Oliverovy zapečené fety ve fíkových listech je snadná. Pro začátek budete potřebovat šest velkých fíkových listů, jeden citron, sušené oregano a jeden 200gramový (nebo přibližně 7 uncí) blok fety. Jakmile fíkové listy opláchnete a ořežete, obalíte fetu všechny své lahodné chutě, včetně špetky citronové kůry, špetky oregana, špetky černého pepře a kapky oliv olej. Obalte listy, pečte asi 20 minut a podávejte!
Nemůžete najít fíkové listy? Žádný problém. Oliver doporučuje používat vinné listy místo fíkových listů, když nejsou v sezóně.
Získejte celý recept na Oliverův web.
Než vyrazíte, podívejte se na naše souhrn letních koktejlů níže:
