Nabídka hubené dívky na Den díkůvzdání - SheKnows

Den díkůvzdání je jednou z ročních období, kdy se lidé zbavují svých diet. Nosí kalhoty s elastickým pasem, naloží si talíře na dekadentní komfortní jídlo a na jedno posezení sní minimálně dvě až čtyři kila jídla. Věřte mi, znám tento rituál až příliš dobře. Znám však také vinu a nepohodlí, které také následuje po Dni díkůvzdání. A každý rok přísahám, že budu jíst lehčí, zdravější a skutečně si jídlo užiji. Letos jsem tedy připravil díkůvzdání „hubené dívky“, doplněné pohodlnými jídly, které miluji, které jsem vytvořil!

Související příběh. Recept na omáčku Jamieho Olivera s omáčkou má tu nejneobvyklejší tajnou přísadu, jakou jsme kdy viděli

Díkůvzdání má být o děkování, oslavě času s rodinou a přáteli a odpočinku, nikoli počítání kalorií, stresu a pocitu viny. Vyměňte tedy několik svých oblíbených receptů na Den díkůvzdání s vyšším obsahem tuku za tyto nízkokalorické a nízkotučné pokrmy a nechte si užít tento Den díkůvzdání a přitom zůstat štíhlí a zdraví.

Pečená krůta s bylinkami a citronem

Pokud jde o velké hráče na vašem stolu na Den díkůvzdání, Turecko je základem, od kterého se nemusíte držet dál. Krůta plná bílkovin (téměř 32 gramů v porci 4 unce), vitamínu B a selenu (antioxidant bojující s rakovinou) je jedním z nejchudších a nejlepších mas. Přidejte čerstvé bylinky a citron pro skutečně lahodné (a aromatické!) Turecko na Den díkůvzdání.

Výnosy: 12 (3 unce) porcí

Složení:

• 1 (10 liber) krůta
• 1/2 šálku čerstvých bylinek (jako je oregano, rozmarýn, bazalka)
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• Liberální pomlčky soli a pepře
• 2 citrony, nakrájené na plátky
• 4 stroužky česneku
• 2 šálky vody
• 1 šálek kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 475 stupňů F.
2. Z krůtí dutiny vyjměte droby a krk. Krůtu položte lícem nahoru na rošt ve velké pánvi.
3. V malé misce smíchejte mleté ​​bylinky, olej, sůl a pepř. Bylinkovou směsí vetřete krůtu, pod kůži a prsní maso. Umístěte citrony do dutiny krůty. Použijte pár plátků citronu a na prsa vymačkejte čerstvou citronovou šťávu. Spojte nohy dohromady kuchyňským provázkem. Do pekáče přidejte dva šálky vody, jeden šálek kuřecího vývaru a čerstvé bylinky (jako ozdobu).
4. Krůtu opékejte, dokud není kůže zlatohnědá, 45 minut. Do nejhlubší části masa zapíchněte teploměr na maso. Přikryjte (alobalem) a pečte při sníženém ohni (350 stupňů F) ještě 1-1/4 až 1-3/4 hodiny. Pomocí krůtího bastru si krůtu bohatě odšťavněte, když peče, zhruba každých 15–20 minut. Pokud dno vyschne, přidejte další kuřecí vývar. Jakmile krůta zaregistruje 165 stupňů F, je hotovo.
5. Necháme vychladnout, přeneseme na servírovací talíř a vykrajujeme!

Šťouchaný květák

Pokud chcete omezit kalorie, zkuste vyměnit obyčejnou bramborovou kaši za šťouchaný květák. Ušetříte až 100 kalorií, aniž byste obětovali chuť. Tento recept na květák je hladký, pikantní a krémový, zejména s přídavkem kozího sýra.

Výnosy: Asi 6 (1 šálek) porcí

Složení:

• 1 velký květák
• 1 šálek kozího sýra
• 4 lžíce smetany s nízkým obsahem tuku
• Liberal pomlčuje sůl a pepř
• 1 lžíce másla

Pokyny:

1. Nakrájejte květák, včetně stonků. Vložte do velké mísy vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte asi osm minut, dokud nezměkne.
2. Rozehřátý květák, kozí sýr, smetanu, sůl, pepř a máslo dejte do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud nebude krémový. Ozdobte máslem a extra solí a pepřem a užívejte si!

Teplé víno, zelené fazole a feta salát

V dezertech se neskrývá jedna z největších pastí na kalorie a tuky na tom díkuvzdání. Ve skutečnosti se skrývá v zelených fazolích. Kastrol ze zelených fazolí může mít až 300 kalorií a 14 gramů tuku na porci. Vynechejte tuky a restujte zelené fazolky ve víně, troše olivového oleje a fety pro lahodnou a zdravou přílohu!

Výnosy: Asi 6 (1 šálek) porcí

Složení:

• 4 šálky čerstvých zelených fazolí
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 šálky nakrájených hub
• 1 velká cibule, nakrájená
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1/4 šálku suchého bílého vína, jako je chardonnay
• Liberal pomlčuje sůl a pepř
• 1/2 šálku rozdrobeného sýra feta

Pokyny:

1. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte asi dvě minuty. Přidejte česnek, houby a zelené fazolky a vařte asi pět až šest minut, dokud zelenina nezměkne.
2. Přidejte víno a sůl a pepř. Vařte, dokud se víno nevyvaří. Sundejte zeleninu z ohně a přidejte fetu. Podávejte teplé a užívejte si!

Čedar a pažitka kukuřičný chléb

Ačkoli večeře nebude zcela vykolejit vaši dietu, mnoho domácích rohlíků může mít v těstíčku až máslo. Namísto toho, abyste si dopřáli chlebovou misku, ušlehejte tento neuvěřitelně chutný a nízkotučný sýrový pažitkový kukuřičný chléb. Přestože miluji kukuřičný chléb s máslem, tento recept je stejně chutný, nic na něm nepotřebujete!

Výnosy: Asi 12 plátků kukuřičného chleba

Složení:

• 1 šálek kukuřičného šrotu
• 1 šálek univerzální mouky
• 1/4 šálku bílého cukru
• 4 lžičky prášku do pečiva
• 2 celá vejce
• 1 šálek odstředěného mléka
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 1 šálek části odstředěného, ​​extra ostrého sýra čedar
• 1/4 šálku nasekané pažitky
• Sprej na vaření

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Skleněnou formu na dort 8 x 8 palců namažte sprejem na vaření.
2. V malé misce smíchejte kukuřičnou mouku, mouku, cukr a prášek do pečiva. Dát stranou. V jiné míse rozšleháme vejce, mléko a rozpuštěné máslo. Přidejte suché přísady a míchejte, dokud se plně nespojí. Přidejte pažitku a sýr, dokud nejsou zcela promíchány.
3. Nalijte těsto do vymazané formy a pečte asi 15–20 minut, nebo do zlatova.

Mražený koláč z dýňové pěny

Pravidelný dýňový koláč je jedním z nejzdravějších koláčů, ale ve spojení se smetanou ke šlehání s vysokým obsahem tuku a vysokým obsahem kalorií může trochu poškodit dietu. Místo toho si vychutnejte krémový, chlazený kousek mraženého dýňového koláče. Získáte chuť dýně, kterou milujete, díky krémovitosti přidané ze zmrzliny bez tuku.

Výnosy: Asi 8 plátků

Složení:

Kůra:

• 30 malých perníčků
• 2 lžíce rozinek
• 1 lžíce řepkového oleje
• Sprej na vaření

Koláčová náplň:

• 1 šálek dýňového pyré z konzervy
• 1/3 šálku baleného hnědého cukru
• 1 lžíce koření dýňového koláče
• 4 šálky vanilkové zmrzliny bez tuku

Pokyny:

1. Chcete -li udělat kůru: Předehřejte troubu na 350 stupňů F. 9palcovou hlubokou koláčovou misku potřete sprejem na vaření. Zkombinujte gingersnaps a rozinky v kuchyňském robotu a pulsujte, dokud nebudou nakrájené. Přidejte olej a pulsujte, dokud se nespojí. Pomocí stěrky přitlačte směs na kůrku na dno a boky koláčové formy. Pečte asi 10 minut a nechte úplně vychladnout.
2. Příprava náplně: V míse smíchejte dýni, cukr a dýňový koláč. Přidejte zmrzlinu a míchejte, dokud se nerozmixuje. Lžící směs do vychladlé kůrky a zmrazte, dokud nebude pevná, asi dvě hodiny.
3. Před podáváním nechte koláč rozmrazit v chladničce asi 20 minut. Podávejte a užívejte si!

Nenechte se letos prázdninovou váhou dostat k vám. Zůstaňte hubená a užívejte si svá oblíbená jídla!

Další recepty na Den díkůvzdání

Zdravé přílohy na Den díkůvzdání
Tradice díkůvzdání s nízkým obsahem sacharidů
Turecké recepty na Den díkůvzdání pro celou rodinu