Není žádným tajemstvím, že americká strava je problematická. Obezita a cukrovka trápí ty nejmladší z nás. Pro mě jako mámu je životně důležité, abych se začala lépe rozhodovat pro sebe a své děti.
Jedním ze způsobů, jak to udělat, je jednoduše na číst nutriční informace na potravinách, které kupuji. Zde je šest extrémně důležitých důvodů, které začínám číst etikety potravin dnes.
1
Vaše porce jsou mimo mísu
Kdykoli slyším někoho mluvit o velikosti porce, automaticky se omlouvám, že nejsem ten, kdo jí příliš mnoho, ale fakta nelžou. Jako národ jíme 31 procent více kalorií než před 40 lety. To je znepokojující. Musíme najít rovnováhu. Staré pořekadlo energie ve vs. K vyřešení tohoto dilematu je nezbytný výdej energie.
Dobré zprávy: Vzhledem k důmyslnému programu Asociace výrobců potravin tzv Fakta dopředu, můžeme snadno zjistit, kolik kalorií je v potravině přímo na přední straně obalu a velikost porce, která je nezbytná k dodržení tohoto počtu kalorií. Pro tuto zaneprázdněnou maminku je to velký rozdíl. Nyní se mohu podívat na produkt v regálu a vědět, kolik bych měl naservírovat v jednom jídle, aniž bych ho zvedl, našel sklenice a četl informace na zadní straně.
2
Jíte příliš mnoho rafinovaného cukru
Věděli jste, že průměrný Američan jí? 132 liber cukru za rok? To znamená dalších 500 kalorií denně! Sladké věci byly spojeny s vážnými zdravotními problémy, jako je obezita a deprese, stejně jako s problémy, jako je akné. Cukr může být záludnou přísadou do našeho jídla, takže je důležité věnovat zvýšenou pozornost.
Dobré zprávy: Máme cíl! The Americká kardiologická asociace doporučuje jíst ne více než 6 čajových lžiček denně pro ženy a 9 pro muže. Začněme věnovat pozornost gramům cukru na našich etiketách. Když přemýšlíte o denních limitech, 1 čajová lžička odpovídá zhruba 4 gramům cukru.
3
Nejíte dostatek celozrnných potravin
Celá zrna jsou nezbytnou součástí a zdravá dieta. Bohužel směrem nahoru 40 procent Američanů se jich vůbec nedotýká. Musím se přiznat, že jsem si nebyl úplně jistý, co tvoří celé zrno, ale rychlý výlet do Rada pro celá zrna dejte mi vědět, že musíme hledat produkty, které obsahují celé zrno – s neporušenými otrubami, klíčky a endospermem.
Dobré zprávy: Zrna mohou být zpracována a stále si zachovávají svou nutriční hodnotu, takže pokud vidíte termíny prasklý, drcený, válcovaný, extrudovaný nebo vařený, můžete z produktu stále těžit. Některé klíčové zdravotní přínosy, které je třeba hledat na etiketě obsahující celá zrna, jsou vitamíny B, vitamín E, hořčík, železo a vláknina.
4
Jíte příliš mnoho nasycených tuků
Slýcháme to už léta, a přesto se mnozí z nás stále potýkají s tím, abychom jedli ideální množství nasycených tuků. Při kontrole štítku na potravině se ujistěte, že množství nasycených tuků, které konzumujete, je omezeno na méně než 7 procent z celkových denních kalorií.
Dobré zprávy: Mnoho štítků nejen ukazuje nasycené tuky potravin v gramech, ale také ukazuje procento vašeho denního příjmu! Super snadné, že?
5
Přeháníte sůl
Devadesát procent z nás konzumují příliš mnoho soli. Sůl je záludná a lze ji najít na místech, kde byste ji našli nikdy nepodezřívat.
Dobré zprávy: Můžete být solný detektiv! Věnujte pozornost obsahu sodíku ve vašem jídle (a nápojích). The Mayo Clinic doporučuje udržovat příjem na méně než 2 300 miligramech denně (méně, pokud je vám 51 nebo více). Tato jednoduchá změna drasticky sníží vaše riziko vysokého krevního tlaku.
6
Svým dětem onemocníte
Jako máma je to pravděpodobně důvod číslo jedna, proč chci lépe vědět, čím živím svou rodinu. Dvacet tři procent mladistvých má dnes pozitivní test na prediabetes (to je nárůst o 300 procent za 10 let). Nemohu snést pomyšlení na to, že moje děti jsou nemocné, natož chronicky nemocné. Dokud jsou ještě mladí, jsem zodpovědný za to, aby byly zdravé. Tato maminka, vyzbrojená novými informacemi a zdroji, odvede ode dneška lepší práci.
Dobré zprávy: Už dnes můžete začít zlepšovat zdraví svých dětí tím, že budete dělat zdravá rozhodnutí pro sebe i pro ně.
Přestože si myslíme, že systém nutričního označování je skvělý, dostali jsme zaplaceno, abychom v tomto článku zmínili Facts Up Front.
Dietní tip
Tohle překvapivě jednoduchý systém označování by měla usnadnit dodržování jakékoli diety!
Více o zdravém stravování
10 tajemství zdravějšího vaření
8 superpotravin, které můžete přidat do svého smoothie
5 jednoduchých způsobů, jak využít chia semínka
