Udržitelnost je nyní důležitější než kdy jindy. Vzhledem k tomu, že světová populace neustále roste, musíme učinit nezbytná opatření, abychom to zajistili generace – a ti, kteří přijdou – mají to, co potřebují, aby vedli zdravý a šetrný k životnímu prostředí životní styl. Proto spolupracujeme s Sojové připojení hostit SK Konverzace: Zjednodušení udržitelnosti 26. března ve 13:00 EDT, abychom vám usnadnili zelenější život.
Tato virtuální událost bude zahrnovat užitečné poznatky od řady odborníků o tom, jak žít více ekologicky uvědomělý životní styl od jídla, které jíme, až po jednoduché ekologicky smýšlející návyky, do kterých začleňujeme náš každý den. Kouč dovedností a vliv na farmu Anne Briggs z Anne of All Trades bude diskutovat o důležitou roli, kterou hraje regenerativní zemědělství při krmení naší rostoucí populace, a o kuchaři zaměřeném na plýtvání potravinami, Joel Gamoran, povede živou virtuální ukázku vaření, abyste se mohli stát více ohleduplnými k životnímu prostředí v kuchyni i mimo ni.
Naladit se SK Konverzace: Zjednodušení udržitelnosti jak pracujeme na udržitelnější budoucnosti.
Seznamte se s našimi řečníky
Polly Ruhland byla generální ředitelkou společnosti United Soybean Board (USB) od roku 2017. Během akce bude diskutovat o své vlastní zkušenosti s postavením ženy ve vedení a o krocích, které američtí farmáři sóji podnikají, aby zajistili udržitelnější budoucnost.
Ředitelka United Soybean Farmer Laurie Isley se podělí o poznatky o udržitelném zemědělství ao tom, proč je udržitelnost důležitá pro všechny farmáře.
Kenzie Mastroe, redaktorka pro jídlo a životní styl ve společnosti Ví, bude moderátorkou v sekci „Udržitelnost doma z farmy na vidličku“, kde bude mluvit s Anne Briggs o udržitelnosti, zemědělství a důležité roli, kterou hraje regenerativní zemědělství při krmení našeho pěstování počet obyvatel.
Joel Gamoran, dříve národní šéfkuchař pro uznávaného prodejce kuchyní Sur La Table, naučil tisíce domácích kuchařů, jak si být v kuchyni jistější. Během SK Conversations: Simplifying Sustainability vám Joel poskytne tipy, které vám pomohou snížit plýtvání jídlem doma a živé ukázky vaření jeho nového receptu na sójové chorizo taco, které si můžete udělat přímo vedle sebe mu! Abychom vám pomohli s přípravou, zde jsou ingredience, které budete na recept potřebovat:
- 3 polévkové lžíce sójového oleje (běžně známého jako rostlinný olej)
- 8 uncí hrubě nakrájené, poddajné mrkve (asi 2-3 velké mrkve)
- 1 libra extra pevného tofu scezeného, osušeného a nalámaného na velké kousky
- 4 unce dvojité koncentrované rajčatové pasty
- 1 chipotle paprička (jemně nakrájená) v adobo
- 2 lžičky adobo omáčky
- 1/2 šálku čistého jogurtu na bázi sojového mléka
- 1 avokádo, vypeckované a zbavené slupky
- 1 lžíce nasekaných stonků koriandru
- 8 kukuřičných tortill
- Listy koriandru
- Kóšer sůl
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 limetka na kůru a šťávu
Navíc budete potřebovat následující koření, které už možná máte ve své kuchyni!
- 1 lžíce mletého kmínu
- 1 lžíce uzené papriky
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mexického oregana
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička použité kávové sedliny
- 1/4 lžičky mleté skořice
Anne Briggs z Anny všech řemesel je farmář, stavitel a učitel, který se věnuje vzdělávání ostatních o dovednostech mizejících v životě. Během virtuální akce bude Anne diskutovat o tom, jak změnila svůj životní styl, aby přispěla k udržitelnější budoucnosti, a jak šíří poselství o důležitosti udržitelného života.
Nezapomeňte na svůj program!
Programování
13:00 EDT: Uvítací poznámky Kenzie Mastroe
Úvod od Polly Ruhland: Polly Ruhland představuje United Soybean Board a Soy Connection a diskutuje o tom, jaké to je být ženou ve vedení a jak se američtí farmáři sóji zavázali k udržitelnosti.
Udržitelnost doma Od farmy po vidličku: Poslechněte si inspirativní rozhovor s Anne Briggs, který moderuje Kenzie Mastroe, o lekcích, které se naučila ve své vlastní usedlosti v Nashvillu jako stejně jako roli zemědělců při zajišťování čistého vzduchu a vody a klíčovou roli regenerativního zemědělství při krmení našeho pěstování počet obyvatel.
Farmářské otázky a odpovědi: Ředitelka farmářů United Soybean Board Laurie Isley a Anne Briggs sdílejí své postřehy o udržitelném zemědělství a o tom, jak praktikovat ekologičtější životní styl.
Udržitelnost na vašem talíři Od farmy až po vidličku: Šéfkuchař Joel Gamoran, zaměřený na plýtvání jídlem, sdílí, jak se můžete v kuchyni stát šetrnějším k životnímu prostředí (dokonce vás naučí, jak připravit svůj nejnovější sójový recept k obědu!) a rady, jak omezit plýtvání jídlem na Domov.
13:50 EDT: Závěrečné poznámky Kenzie Mastroe
Tato událost je vytvořena SheKnows a prezentována Soy Connection a United Soybean Board.
