‚Je sezóna Ina Garten. Od vydání Moderní komfortní jídlo neustálému přísunu potravinového porna, které zveřejňovala během této pandemie, jsme si nemohli pomoci přihlaste se k odběru Garten’s comfortcore estetiky hned poté, co oznámila jméno svého nejnovějšího – a 12. – kuchařka. Pokrmy zahřívající břicho, lahodné chuťovým pohárkům, uspokojující duši, snadno vyrobitelné recepty, kuchařské finty, které z nás dělají lepší amatérské kuchaře: Zaplatili bychom velké peníze, kdyby měla Garten svůj vlastní Patreon. Ale protože je tak čistá, nemusíme. Uprostřed Gartenova tiskového turné pro Moderní komfortní jídlo, Bosá Contessa hostitelka pokračuje v předávání své kulinářské moudrosti, tentokrát nás obdarovává Díkůvzdání hacky jen několik týdnů od velké dovolené.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Hádejte, kdo je tento týden v podcastu Radio Cherry Bombe? Věděli jste, že @Inagarten pracoval v administrativě Ford a Carter? 🤷🏻♀️ Nebo že se narodila v Brooklynu? A že kromě psaní skvělých kuchařek je velmi zábavná? Jsem velkým fanouškem Iny, takže bylo velké vzrušení s ní udělat rozhovor. Poslouchejte prostřednictvím odkazu v biu nebo kdekoli, kde získáte své podcasty, a pak si vyzvedněte její novou knihu. Myslím, že je to spojeno s „Barefoot in Paris“ jako mým oblíbeným. Děkujeme Ino 🙏🏻 a děkujeme @kerrygoldusa za podporu naší show. #bombesquad 🍒💣💜
Příspěvek sdílený uživatelem Kerry Diamond (@kerrybombe) zapnuto
V nedávné epizodě potravinářského podcastu zaměřeného na ženy Rádio Cherry BombeGarten si povídala s hostitelkou Kerry Diamond o své kuchařce, životě v karanténě, době, kdy pracovala v Bílém domě a Tipy na díkůvzdání krocana. Je to úžasných 40 minut, které doporučujeme poslechnout každému fanouškovi Garten.
„Tolik věcí je tak stresujících... takže jedna z věcí, které miluji, je... dát lidem nástroje, aby mohli dělat věci sami. A to bylo nečekané potěšení,“ otevírá epizodu Garten. „V tomto případě všichni vaří doma a zoufale touží po lahodných věcech, které by mohli připravit a naservírovat pro svou rodinu a nechat je u souseda. A myslím, že jsem narazil na hroznou potřebu."
Mezi těmito nástroji jsou tipy na prázdninové vaření, něco, co by každý z nás domácích kuchařů mohl využít. A kdo se má lépe učit od Gartena?
Pro ty, kteří se rozhodnou vzdát se plného krocana tento Den díkůvzdání, Garten má skvělý recept Moderní komfortní jídlo abyste to zkusili. Je to toskánská krůtí roláda, „což jsou jen krůtí prsa srolovaná a jediné, co musíte udělat, je nakrájet, což je skvělé. Nemusíte bojovat se všemi těmi kostmi,“ vysvětluje Garten.
Garten má také fantastický recept na přípravu krůtího masa, který začíná natíráním citronové kůry, tymiánu a soli pár dní předtím, „aby se opravdu ochutilo maso." To vám umožní přeskočit zabírání drahocenného místa v lednici obrovským hrncem vody, zejména během dovolené, kdy ji tak zoufale potřebujete. většina.
„To, co děláte, je pečená krůta dříve během dne,“ vysvětluje Garten. "Uděláš omáčku dopředu, a pak těsně předtím, než dorazí lidé, udělám velký talíř odolný proti troubě." [doporučujeme tenhle od Le Creuset]a omáčku dám na dno talíře a nakrájím krůtu – když tu nikdo není – na omáčku a pak ji přikryjem.“
Poté, asi 15 minut před podáváním, Garten doporučuje vložit talíř do trouby a znovu zahřát.
"Protože omáčka udržuje vše teplé a vlhké, je to nejchutnější krůta, jakou jsem kdy dělala," říká.
„Je mnohem snazší přivést krocana ke stolu a vyřezat ho, zatímco vás všichni sledují. Udělala jsem toho hodně, i když se mi do toho nechce,“ dodává se smíchem.
Ale Gartenův nejlepší tip na Den díkůvzdání? "Myslím, že je důležité uznat jeho tradice a nějakým způsobem je udržovat." Diamantovi také sdělila, že tento Den díkůvzdání je vděčná její manžel, kterému je 50 let, Jeffrey, je „teď neustále doma“.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Všechno nejlepší k narozeninám tomu nejsladšímu, nejlaskavějšímu, nejchytřejšímu a nejzábavnějšímu manželovi všech dob! Nikdo, s kým bych byl radši v karanténě!! 💋💋💋
Příspěvek sdílený uživatelem Ina Garten (@inagarten) na
A teď je naše srdce plné.
Než odejdete, zkontrolujte Jednoduché recepty na týdenní večeři Iny Garten níže:
Naším posláním v SheKnows je posilovat a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
