Používáme Google téměř na všechno, ale zvláště když se snažíme hledat zábavné nové recepty. Jak se *dělá* krusta na květákovou pizzu? Měl bych být suché nakládání můj keto pečený bažant? Máme také tendenci jej používat, když se snažíme opravit recept – například když se o to pokoušíme opravit jídlo, které je příliš slané, nebo jako tenkrát víko spadlo z kajenského pepře a my omylem udělala večeři příliš kořeněnou. Ale ukazuje se, že nejvíce googlené recepty roku 2019 jsou vlastně svým způsobem překvapivé – lidé hledali jednoduché, doma vařené pohodlné jídlo.
O potravinových trendech a nových módních dietách toho slyšíme tolik, že jsme jen předpokládali, že nejlepší recepty na Googlu budou hotová jídla, na která se lidé poprvé pokoušeli přijít. Ale jejich výsledky hledání dokazují, že nás letos za srdce chytly trvalé klasiky.
Pět nejčastěji vyhledávaných receptů na Googlu v roce 2019 byly pastýřský koláč, kuřecí parmigiana, šunková glazura, charoset a sušenky snickerdoodle. Kromě charosetu, sladkého ovocného a ořechového dochucení nebo pomazánky, které se jedí na velikonočním sederu, se žádné z nejvyhledávanějších jídel neváže ke konkrétnímu svátku nebo ročnímu období. Jsou to jen jednoduché recepty na žebra, které obstály ve zkoušce času.
Chcete si nějaké vyzkoušet? Toto jsou naše oblíbené verze tří nejvyhledávanějších receptů na Googlu.
1. Pastýřský koláč s cibulí a čedarem
Tradiční pastýřský koláč se vyrábí z mletého jehněčího masa, nikoli z hovězího masa – pokud používáte hovězí, je to tvarohový koláč (kdo ví!). Tento recept posouvá jednoduchý klasický recept do nových výšin chuti díky přidání karamelizované cibule a čedaru do bramborové polevy. Vychází z trouby se zlatohnědou a lehce křupavou bramborovou polevou, pod kterou je šťavnaté kořeněné jehněčí maso a zelenina.
Získejte recept z Leite's Culinaria
2. Šunka s fíkovou a datlovou polevou
Pokud existuje jedna univerzální pravda o šunce, pak ta, že chutná božsky dobře s cukrem. Na tom slano-sladkém kombu je něco, co nás vždy nutí vracet se pro plátek po plátku. Šunková poleva, kterou potřete maso na konci pečení, se lepí a lehce zkaramelizuje. Namísto obvyklého nudného hnědého cukru je tato glazura vyrobena ze směsi fíkovo-datlového octa a medu s trochou dijonské hořčice pro přidání říz.
Získejte recept z Simonina kuchyně
3. Instantní kuřecí parmazán
Pokud jste někdy měli intenzivní a náhlou chuť na kuřecí parm, možná znáte ten pocit paniky, který s tím přichází. Potřebujete *opravdu* nastavit třímiskovou pečící stanici a rozžhavit pánev oleje, než si budete moci vychutnat večeři? Ne! Díky tomuto receptu, který používá mražené obalované kuřecí placičky, můžete přejít od touhy k hodování za pouhou půlhodinu, aniž byste se museli zabývat všemi těmito pokrmy, když skončíte s jídlem.
Získejte recept z Kuchyň skutečné mámy
