Caipirinhas mohou být jen nové mojito, takže stojí za to seznámit se s nápojem, který vidíte na tečkovaných barových menu – zvláště když si můžete vyrobit vlastní verzi s melounem, abyste mohli začít pátek správně!
Technicky jsou caipirinhas brazilské, ne kubánské, ale mají podobný chuťový profil jako mojito. Zatímco ty druhé používají mátu, limetku a cukr, caipirin mátu vynechávají. A místo rumu mají výrazný likér zvaný cachaça (a duch vyrobené z fermentované a destilované šťávy z cukrové třtiny). Dobrou zprávou je, že cachaça se v dnešní době stala docela mainstreamem. Je snadné ho najít ve vašem místním obchodě s alkoholem a je relativně cenově dostupný.
Moje oblíbená verze caipirinhy zahrnuje velký hlt čerstvého melounu. Nenapadá mě nic osvěžujícího pro letní psí dny.
Recept na meloun caipirinha
Osvěžující letní koktejl podobný mojitu, doplněný s čerstvým melounem.
Výtěžky 2
Celkový čas: 5 minut
Ingredience:
- 1 šálek nakrájeného melounu
- 1/2 limetky, nakrájené na měsíčky
- 2 lžíce cukru
- 2 výstřely cachaça
- Rozdrcený led
Pokyny:
- Vložte kostky vodního melounu do mixéru a mixujte, dokud nejsou kaše.
- Vložte plátky limetky a cukr do koktejlového šejkru a promíchejte.
- Do šejkru přidejte melounové pyré, cachaçu a drcený led a dobře protřepejte.
- Nalijte do vychlazených sklenic, ozdobte extra limetkou a podávejte.
Další recepty s melounem
Chutné melounové poptaily
Jedlé misky na meloun se sorbetem
Meloun a jahodová limonáda
