Vejce ráda porušují pravidla, a to je to, co z nich dělá takový kuchyňský základ. Řekněte vajíčku, že je to snídaňové jídlo, a překvapí vás tím, že si najde cestu na seznam ingrediencí vašeho dalšího receptu na rizoto. Je to tak, jak se vejce kutálejí – jsou tak užitečná.
Pokud jde o přínosy pro zdraví, vejce jsou skvělým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin a mohou vám dokonce pomoci splnit vaši kvótu vitamínu D. A zatímco všechna vejce obsahují vitamin D, některá vejce – v závislosti na stravě slepic – mají více. Má například Eggland’s Best šestkrát více vitamínu D než běžná vejce a také dvakrát více vitamínu B12 a omega-3 a o 25 procent méně nasycených tuků než běžná vejce, a to díky plnovegetariánskému krmivu, které svým slepicím dává.
Takže pokud jste připraveni začít vařit, zkuste do těchto běžných jídel přidat vejce Eggland’s Best.
1. Avokádový toast
Říkejte tomu tisíciletá záležitost, ale avokádový toast je vynikající. Rajčata, sýr feta a
slanina jsou některé běžné možnosti polevy, ale vejce – smažené, pošírované nebo uvařené natvrdo – přidává některé tolik potřebné bílkoviny, aby se avokádový toast stal úplnějším a vyváženějším jídlem.2. Pizzy a placky
Bývaly doby, kdy se nakládání s ananasem na pizzu považovalo za vyjmutí z krabice. V těchto dnech jde všechno, smažené vajíčka zahrnuta. Používejte vejce jako proteinovou alternativu k masu nebo jen proto, že jsou chutná.
3. Saláty
Standardem jsou vejce natvrdo Cobb salát, ale každý jednoduchý salát s trochou rozdrobených vajec natvrdo se stane sytější a chutnější.
4. Rizoto
Rizota bývají krémová a pikantní, což z nich dělá perfektní základ pro sázené vejce. Proč? Protože snídaně a večeře rizoto receptů je nepřeberné množství a přidáním vejce je běžné rizoto mnohem zajímavější.
5. Těstoviny
Špagety zalité olivovým olejem, česnekem a parmazánem – to je snadná večeře. Ale bude to chutnější, když ty přidat vajíčko. Zde je několik možností: Můžete jít příliš snadnou cestou a použít mazlavý žloutek jako omáčku, nebo můžete vejce rozbít do těstovin na konci vaření. Tím se vejce uvaří do těstovin pro míchanější atmosféru.
6. Jakýkoli druh hashe
Dělat snídaňový hash s bramborami? Přidejte vejce navrch, ne na bok (stejně víte, že to všechno rozmixujete). Tvorba a večeře hash pánev se zeleninou? Ano, stále můžete přidat vejce.
7. Burgery
Burgery se sázenými vejci jsou chaotické, ale chutné, podobně jako avokádový toast, ale pravděpodobně s méně zdravými tuky. Hele, občas si musíš dopřát.
8. Vafle
Vafle nemusí být vždy sirupové bomby, a proto slané vafle jsou stále populárnější. I když tam jsou některé složité recepty, můžete si jeden přidat také sýrem, opečenými hnědými bramborami a – řekněte to se mnou – sázeným vejcem. Jezte sendvičové nebo otevřené.
9. Zelenina
Většina zeleninových příloh, ať už pečených nebo restovaných, by se dobře spojila se sázeným vejcem navrchu. Sladké brambory, cibule s paprikou, kořenová zelenina, chřest, tykev a cuketa s paprikou — vymyslete kombinaci a jen experimentujte.
Tento příspěvek je sponzorován Eggland’s Best.
