Tyto jednoduché a jemně ochucené rychlé muffiny budou velkým hitem při brunchi ke Dni matek. Sladká mandlová příchuť a mák nikdy nechutnaly tak dobře.
Související příběh. Jak vařit s mandlovou moukou, váš nový kamarád bez pečení
Tyto sladké a jednoduché muffiny jsou ideální pro brunch ke dni matek. Jsou vlhké, plné mandlové chuti a skvrnité mákem. Tvoje máma je určitě bude milovat.
Muffiny z mandlového máku
Převzato z Recepty CopyKat
Získá 12 velkých muffinů
Složení:
- 2-1/3 šálku univerzální mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 tyčinka nesoleného másla, pokojové teploty
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1-1/4 šálky cukru
- 2 velká vejce
- 1/2 lžičky vanilkové pasty
- 3 čajové lžičky mandlového extraktu
- 1-1/2 šálky vanilky nebo čistého řeckého jogurtu
- 2 lžíce máku
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Velkou formu na muffiny vyložte 12 vložkami, odložte stranou.
- Ve střední míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu, odložte stranou.
- Do mísy elektrického mixéru přidejte máslo, rostlinný olej a cukr. Šlehejte do smíchání. Přidejte vejce, vanilkovou pastu, mandlový extrakt a řecký jogurt. Šlehejte, dokud se nespojí, ujistěte se, že jednou seškrábnete po straně mísy.
- Pomalu přidávejte mouku a míchejte, dokud se vše nespojí. Nepřekračujte. Přiklopte mákem.
- Muffinové vložky naplníme do 3/4 a pečeme 20-25 minut. Muffiny jsou úplně uvařené, když jsou zlatohnědé a párátko vložené doprostřed vyjde čisté.
Další recepty na muffiny
Recept na muffiny Snickerdoodle
Recept na čokoládový cuketový muffin
Cappuccino muffiny s kousky čokolády recept
