Léto je naším oblíbeným ročním obdobím k jídlu (všechny čerstvé sezónní produkty jsou prostě příliš dobré na to, abychom je přehlédli), ale upřímně řečeno to může být naše nejméně oblíbené roční období pro vaření, díky horku. Ano, rádi se vytahujeme grila ano, není nám cizí ani vyzvednutí a doručení. Ale ve dnech, kdy chceme být nadšení z večeře aniž byste museli něco vařitnebo utrácet příliš mnoho peněz za jídlo s sebou, obracíme se k pokorným, slavným sendvič. Díkybohu, Martha Stewartová Právě jsem sdílel jednoduchý, ale lahodný italský sendvičový recept, který vás úplně dostane z vašeho propadu letní večeře.
Naším posláním v SheKnows je posilovat a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)
Některé sendviče (rozmočené PB & J, nevýrazný krocan a sýr) prostě zklamou, ale tyto mortadella a marinované artyčoky se s nimi zachází se stejnou péčí a pozorností jako se vším, co byste našli Martha Stewartováarzenál.
Hvězdou sendviče je na tenké plátky nakrájená mortadella, italské lahůdkové maso Giada De Laurentiis také miluje. Je to v podstatě luxusní italská bologna s pikantní, slanou chutí, hladkou strukturou a tečkovanými kousky pistácií a bohatého vepřového tuku.
Jedná se o sendvič s otevřenou tváří a základem je křupavý ciabatta chléb, který je potřený ricottou, olivovým olejem a nastrouhaným parmazánem-Reggiano a poté pečený, dokud nebude bublinkový a navrch zlatý. To je také jediné vaření, které recept vyžaduje, a proto v naší knize vítězí.
Sýrovou směs zalijeme na tenké plátky nakrájenou mortadelou, zavařenou marinovaná artyčoková srdce (tak snadné!) a rukolou s nastrouhaným parmezánem na ozdobu.
To je doslova ono! Kvalita surovin znamená, že k přípravě těchto italských sendvičů s otevřenou tváří k večeři nepotřebujete nic jiného, protože každé sousto je vynikající souhrou chuti a textury. Mortadella se téměř rozpouští v ústech, rukola dodává svěžest, artyčoky jsou šťavnaté a pikantní a nemusíme se rozepisovat o tom, co dělá toustový sýr tak chutným.
Martha Stewart nás opět inspirovala k tomu, abychom si udělali z naší kuchařské koleje.
Než odejdete, zkontrolujte naše prezentace níže:
Sledujte: Grilovaná pizza s 5 ingrediencemi, která je snazší než si objednat jídlo s sebou
