Nudí vás chlebová nádivka? My to tak také máme. Obracíme se tedy na divokou rýži, abychom nádivce odpočinuli a přinesli na sváteční stůl novou veganskou přílohu. Tento recept na divokou rýži je vynikající podávaný teplý, ale je také známo, že si ho můžete dát k snídani nebo svačině přímo z lednice.
Nudí vás chlebová nádivka? My to tak také máme. Obracíme se tedy na divokou rýži, abychom nádivce odpočinuli a přinesli na sváteční stůl novou veganskou přílohu. Tento recept na divokou rýži je vynikající podávaný teplý, ale je také známo, že si ho můžete dát k snídani nebo svačině přímo z lednice.
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Dovolená divoká rýže
Slouží 8
Složení:
-
t
- 1-1/2 šálky divoké rýže, namočené ve vodě přes noc, vyčerpané
- 6 šálků vody
- 1 velký řapíkatý celer, nakrájený na kostičky
- 1 velká mrkev, nakrájená na kostičky
- 1 mango nebo pomeranč, oloupané, nakrájené na kostičky
- 4 zelené cibule, nakrájené na plátky (zelené a bílé části)
- 1 šálek sušených brusinek
- 1 šálek kandovaných pekanových ořechů, nasekaných
- 3 lžíce najemno nasekané čerstvé petrželky
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce octa z červeného vína
- Velkorysá špetková sůl
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve velkém hrnci na velkém ohni smíchejte divokou rýži a vodu. Přivedeme k varu, snížíme teplotu na minimum, přikryjeme pokličkou a dusíme 35 minut, dokud rýže nezměkne a nerozevře se. Dobře slijte v sítu s jemnými oky a poté přendejte rýži zpět do hrnce.
- Přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte. Zahřejte na středním ohni, často míchejte. Podávejte teplé.
t
Chutnější recepty na veganské přílohy!
