Pokud jste něco jako my, toto je vaše velká kuchařská sezóna. Chrlili jsme se pečeně, cookies, vydatné polévky a guláše – v podstatě všechna ta nejúžasnější a nejpropracovanější jídla, na která si vzpomeneme. Ale někdy je jednoduché opravdu nejlepší. To platí zejména po ránu, kdy ještě nemáte kávu a nechcete začínat den s dřezem plným nádobí. Jamie Oliver zdá se souhlasit. On právě sdílené recept na jeho super hedvábnou 45sekundovou omeletu a vše, co k tomu opravdu potřebujete, je a nepřilnavá pánev a misku, do které rozšleháte vejce.
Naším posláním v SheKnows je posilovat a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Jamiem Oliverem (@jamieoliver)
Recept je víc než jen součet jeho částí – v podstatě jde o techniku.
Nepřilnavá pánev se předehřeje, zatímco Oliver šlehá vejce. Nepřidává sůl ani pepř, mléko ani vodu – jsou to jen vejce.
Potom do předehřáté pánve přidá lžíci oleje a vlije vejce a krouživým pohybem pánve pokryje dno. Na vejce přidá čerstvě nastrouhaný sýr čedar a vaří je asi 45 sekund, pak omeletu jemně stočí kolem roztaveného sýra. Sýr je dostatečně slaný, aby fungoval jako koření pro celý pokrm.
Oliver podává omeletu přes toasty, a když do ní krájí, je vidět, že náplň je sametově hladká a rozplývavá.
Klíčem k receptu je předehřátí pánve. Chcete, aby se vejce uvařila téměř okamžitě. Chcete k tomu také použít nepřilnavou pánev, takže vejce na konci hladce vyklouznou. Oliver ve svém videu používá pánev, která se strašně podobá toto nádobí T-fal.
Použití nepřilnavého materiálu také znamená, že čištění je hračkou. Je to téměř vše, co od snídaňového receptu očekáváte. Je pikantní, hřejivá a uspokojující, ale nezabere drahocenný čas ani neudělá nepořádek v kuchyni. Víme, co budeme mít k snídani den po Dni díkůvzdání!
Než půjdete, podívejte se na tyto Nápady na vánoční dárky schválené Inou Gartenovou:
