Když někdo říká, že má „půst“ metabolismus, je snadné nebýt si tak jistý, o čem sakra mluví. Opravdu existuje něco jako rychlý versus pomalý metabolismus? A pokud ano, je možné, abychom zvýšili své vlastní, abychom nad ním měli nějakou kontrolu?
Co je metabolismus?
Nejprve je důležité vědět, co přesně metabolismus je. "Metabolismus je termín, který popisuje kombinaci procesů, které tělo používá k přeměně potravy na palivo, které vás udrží naživu." Dr. David Greuner, chirurgický ředitel NYC Surgical Associates, říká SheKnows. "Metabolické procesy zahrnují dýchání, trávení potravy, dodávání živin do buněk a využití energie svaly."
Zatímco metabolismus je termín, který se nejčastěji používá k popisu toho, jak tělo spaluje kalorie, Dr. Luiza Petreová, specialista na hubnutí a management a certifikovaný kardiolog, říká, že metabolismus je mnohem víc než to.
„Pohání vše, co děláte, od myšlení a jídla po pohyb a růst,“ říká SheKnows. „Bez toho by vám chyběla energie, abyste ráno vstali z postele. Počet kalorií, které vaše tělo používá, aby vás udrželo naživu a vykonávalo tyto základní funkce, se nazývá váš bazální metabolismus – to, čemu říkáte metabolismus. Je to motor, který spaluje kalorie a je to měřítko, které reguluje vaše energetické potřeby.“
Co to znamená mít „rychlý“ nebo „pomalý“ metabolismus?
Zatímco někteří lidé mohou jíst, co chtějí, a zůstat ve stejné velikosti, pro některé je těžké zhubnout bez ohledu na to, kolik cvičí a málo jedí. Zatímco Petre souhlasí s tím, že metabolismus je spojen s hmotností, říká, že je užitečné myslet na metabolismus z hlediska auta.
„Čím více dáte do motoru benzínu nebo energie, váš metabolismus to spaluje a přeměňuje na ujeté kilometry nebo život,“ říká a dodává, že ne všechna auta jsou vyráběna stejným způsobem. „Někteří mají lepší kilometrový výkon než ostatní. Totéž pro lidi a jejich metabolismus; nejsme si všichni biologicky stvořeni rovni."
Co ovlivňuje váš metabolismus?
Existuje několik faktorů, které ovlivňují, jak rychle vaše tělo spaluje kalorie, včetně genetiky, pohlaví a věku, vysvětluje Greuner.
"Muži budou mít obvykle rychlejší metabolismus než ženy a u obou pohlaví se metabolismus po 40 letech zpomalí," říká. "Vaše rychlost metabolismu se může den ode dne lišit v závislosti na vaší stravě a úrovni aktivity."
Nejen to, ale jak stárneme, dochází v našem těle ke skutečným hormonálním změnám, které ovlivňují způsob, jakým ukládáme nebo ztrácíme tuk, říká Petre. Konkrétně se náš metabolismus snižuje, jak stárneme kvůli těmto rozdílům v hormonech. To může zahrnovat pokles estrogenu kolem menopauzy, dodává.
„S přibývajícím věkem také ztrácíme svalovou hmotu, a proto vaše tělo méně spaluje,“ vysvětluje Petre. "Vaše tělo přechází do fáze stárnutí, když opouští to rostoucí." Když k tomu dojde, vaše tělo nepotřebuje tolik energie jako dříve. S přibývajícím věkem také ztrácíme svalovou hmotu, v průměru o 3 až 5 procent, každých 10 let po dosažení věku 35 let, a díky tomu vaše tělo spaluje méně.“
Jak můžete zlepšit svůj metabolismus?
Zatímco metabolismus je většinou určován genetikou a věkem, existuje několik strategií, které můžete použít. Greuner například poznamenává, že to, co jíte a pijete, může ovlivnit váš metabolismus, ale v menším měřítku.
"Protože tělo při trávení bílkovin spálí více kalorií než sacharidů nebo tuků, mohou potraviny bohaté na bílkoviny pomoci zvýšit metabolismus v době jídla," říká. "Je známo, že kořeněná jídla rychle a dočasně nastartují váš metabolismus, zatímco zelený čaj může zrychlit metabolismus na několik hodin."
Na zrychlení metabolismu však nejlépe fungují dlouhodobé změny životního stylu, jako je cvičení. Konkrétně Greuner doporučuje silový trénink, protože „tělo vždy spaluje kalorie, i když je v klidu, a svalovou tkáň spálí více kalorií než tuková tkáň – proto muži, kteří jsou obvykle svalnatější, obecně spálí více kalorií než ženy."
Intenzivní aerobní cvičení, jako je HIIT trénink, zrychlí metabolismus na několik hodin po a cvičení, protože čím vyšší je intenzita, tím déle zůstane váš metabolismus na vyšší úrovni, on přidává.
„Udržujte konzistentní cvičení, alespoň 30 minut denně, abyste snížili poškození svalů na minimum,“ doporučuje Petre. Také říká, že pití většího množství vody spálí další kalorie, protože vás udrží hydratované a pocit sytosti doporučuje držet se stravy, která je plná potravin bohatých na vitamíny, minerálů a zdravých živin. Nakonec říká, že se má vyhýbat zpracovaným a rafinovaným potravinám.
Pokud jde o to, co může zpomalit metabolismus, Petre říká, že hlavním viníkem je obvykle nedostatek kalorií nebo pití vody.
„Protože se metabolismus mezi jídly zpomaluje, může si nepravidelné stravování a příliš dlouhé čekání na jídlo vybrat daň na vašem metabolismu,“ vysvětluje. "Voda je pro tělo nezbytnou složkou pro zpracování kalorií, takže pokud jste i mírně dehydratovaní, může to narušit vaše úsilí o hubnutí."
I když se váš metabolismus nezmění přes noc, provádění malých, dlouhodobých změn, jako je strava a cvičení, má potenciál nastartovat váš metabolismus.
Verze tohoto příběhu byla zveřejněna v září 2018.
Než půjdete, podívejte se na naše oblíbené vybavení pro domácí posilovnu, které máme rádi:
