Všichni víme, že bychom měli jíst více ovoce a zeleniny. Ale to se často snáze řekne, než udělá. Kolik bychom měli sníst a co je nejdůležitější při jeho přípravě? Zde je několik dalších tipů, jak můžete snadno začlenit zdravější potraviny do svých jídel.
Jíst zdravě je jednodušší, než si myslíte
Všichni víme, že bychom měli jíst více ovoce a zeleniny. Ale to se často snáze řekne, než udělá. Kolik bychom měli sníst a co je nejdůležitější při jeho přípravě? Zde je několik dalších tipů, jak můžete snadno začlenit zdravější potraviny do svých jídel.
Začíná to doma u vašeho seznamu potravin a končí u toho, co vložíte do úst. Správné stravování je proces a v kterémkoli okamžiku tohoto procesu se věci mohou vymknout z cesty.
„Vždy říkám pacientům, že si musíte nejprve koupit právo jídlo, připravte to správným způsobem a poté to zkonzumujte správným způsobem,“ říká Sharon George, registrovaná dietoložka a výživová poradkyně ve společnosti Bariatrická skupina v New Yorku.
Často to, co rozhoduje o tom, zda jíte dobře nebo ne, spočívá v menším výběru, který děláme. Zde je několik tipů od odborníků na výživu, jak můžete žít zdravěji prostřednictvím svých rozhodnutí.
Udělej si domácí úkol
Než půjdete do obchodu s potravinami, udělejte si seznam podle jídel, která chcete během týdne připravit. Plánování dopředu zajistí, že nebudete kupovat náhodné druhy potravin a nebudete se snažit najít zdravé jídlo v době krize.
"Čím lépe jste připraveni, tím menší máte šanci, že v zoufalství popadnete špatné jídlo," řekl George.
Také zkontrolujte štítky potravin, abyste se ujistili, že kupujete potraviny, které jsou dobré kvality, což znamená 5 procent nebo méně celkového obsahu tuku a celkových sacharidů, řekl George.
Dobře je připravte
Spíše než smažení nebo používání olejů, které mohou změnit některé z nejlepších potravin na nutričně nejhorší, zkuste jídlo péct, opékat, grilovat, dusit nebo dusit, řekl George.
Přemýšlejte o tom, jak jíte
Jste rychlý nebo pomalý jedlík? Jste bezduchý jedlík a nejste si jisti, kolik toho skutečně zkonzumujete?
"Snažte se při jídle nedělat jiné úkoly," radí George. "Nastavte se, abyste si vychutnali jídlo a poslouchali tělesné signály, když se cítíte sytí."
Pokud nepociťujete plnost, snězte část jídla a poté si udělejte 5 až 10minutovou pauzu. Jakmile uplyne 30 minut, jídlo je u konce, řekla. "Usilovně se snažte zastavit pastvu po celý den - dejte si čas na jídlo."
Buďte záludní
Přidání další zeleniny a ovoce do vaší stravy je jednodušší, než si myslíte, řekl Ficek.
"Do salátu s tuňákem nebo kuřecím masem přidejte kousky jablek, ananas, hrozny nebo rozinky," řekla. "To dodává pokrmům s vysokým obsahem bílkovin skvělou čerstvou složku."
Do omáček a polévek na těstoviny také přidejte další zeleninu, jako je strouhaná cuketa nebo mrkev, špenát, kapusta a paprika. Je to snadný způsob, jak vyvinout více chuti a získat extra porci zeleniny.
"To je zvláště užitečné, když se snažíte přimět děti, aby jedly zeleninu," řekla.
Sledovat
Víme, že jíst více ovoce a zeleniny, ale kolik? Rene Ficek, registrovaný dietolog a vedoucí výživa odborník pro Zdravé stravování v Seattlu Sutton, doporučuje sledovat, kolik porcí potřebujete a kolik jich dostanete.
Pro dietu 2 000 kalorií za den doporučují nejnovější pokyny minimálně 2 šálky ovoce a 2-1/2 šálku zeleniny denně, řekla.
Nechte ostatní dělat práci
Pokud je důležitým faktorem pohodlí, Ficek navrhuje nechat práci ostatní.
"Potravinářské společnosti a prodejci potravin nabízejí stále se rozšiřující výběr připravených produktů," řekla. “Nakrájenou zeleninu a připravené dipy jako hummus je skvělé mít vždy po ruce.”
Další články o zdravém stravování
5 potravinových priorit pro zdravé stravování
Tipy pro zdravé stravování v obchodech s potravinami
12 tipů, jak se zdravě stravovat
