Pokud jste jedním z mnoha lidí, kteří to zkusili paleo dieta jako způsob, jak zlepšit své zdraví, možná se divíte, co konzumace všech těchto bílkovin dělá s vaším srdcem. Nyní díky nové studii máme lepší představu.
Výzkum, zveřejněno v Evropský věstník Výživa, zjistil, že lidé na paleo dietě mají dvojnásobné množství klíčového krevního biomarkeru úzce spojeného se srdečním onemocněním. Konkrétně studie měřila množství trimethylamin-n-oxidu (TMAO) — organická sloučenina produkovaná ve střevě spojená se zvýšeným rizikem srdečních chorob — v krvi účastníků.
Pokud nejste obeznámeni s paleo dietav podstatě to zahrnuje jíst pouze potraviny, které byly dostupné v dobách jeskynních lidí (jeskynních lidí?), jako je maso, zelenina, ořechy a omezené množství ovoce, s výjimkou obilí, luštěnin, mléčných výrobků, soli, rafinovaného cukru a zpracované oleje. Pokud to zní hodně jako keto dieta, nemýlíte se: obojí zahrnuje výrazné omezení sacharidů.
Dr. Angela Genoni, vedoucí výzkumnice ve studii, zdůraznila, že je důležité porozumět zdravotním důsledkům oblíbeného stravovacího plánu, než provedete radikální změny ve svém jídelníčku.
"Mnoho Paleo dieta zastánci tvrdí, že dieta je prospěšná pro zdraví střev, ale tento výzkum naznačuje, že pokud jde o produkce TMAO ve střevech, může mít Paleo dieta nepříznivý dopad na zdraví srdce,“ řekla uvedl v prohlášení. "Zjistili jsme také, že populace prospěšných bakteriálních druhů byly nižší v paleolitických skupinách se sníženým příjmem sacharidů, což může mít dlouhodobé důsledky pro další chronická onemocnění.“
Co tedy způsobuje toto zvýšení hladin TMAO? Podle Genoniho je to nedostatek celých zrn v paleo stravě. "Zjistili jsme, že nedostatek celých zrn byl spojen s hladinami TMAO, což může poskytnout spojení mezi snížená rizika kardiovaskulárních onemocnění, která vidíme u populace s vysokým příjmem celých zrn,“ řekla vysvětlil.
Nejen to, ale vědci také poznamenali, že ve skupině paleo byly vyšší vyšší koncentrace bakterií, které produkují TMAO.
„Paleo dieta vylučuje všechny obiloviny a my víme, že celá zrna jsou fantastickým zdrojem rezistence škrob a mnoho dalších fermentovatelných vláken, které jsou životně důležité pro zdraví vašeho střevního mikrobiomu,“ Genoni řekl. "Protože TMAO je produkován ve střevech, nedostatek celých zrn může změnit populace bakterií natolik, aby umožnily vyšší produkci této sloučeniny."
Dalším potenciálním důvodem k obavám je, že lidé na paleo dietě konzumovali dvojnásobek doporučeného množství nasycených tuků, což není ideální. A střevní bakterie stranou, tam jsou souvislost mezi nasycenými tuky a srdečními chorobami, takže to je něco, co byste měli mít na paměti, než půjdete na paleo.
Sečteno a podtrženo? Jako vždy, před zahájením jakékoli diety je nejlepší poradit se se svým lékařem, abyste se ujistili, že je pro vás vhodná.
