Proč si místo standardního piva nebo vína nedopřát v létě jeden z těchto svěžích, osvěžujících letních koktejlů? Mojito je osvěžující mátová volba, která vám pomůže odpočinout si po dlouhém dni v práci, zatímco sekačka na trávu Broken je pikantní a chutný koktejl, který dodá pořádný nádech. Šlehejte tyto koktejly na příští párty a budou určitě hitem!
Klasické Mojito
Mátový Mojito je osvěžující, ostrý koktejl, který se skvěle hodí na línou odpolední párty nebo letní grilování.
v tohle video, kterou pořádá šéfkuchař Bahama Breeze Senior Development Peter Olsacher, se také můžete naučit, jak udělat dokonalé Mojito.
Ingredience
- 3 klínky vápna
- Snítky 4-6 máty
- Jednoduchý sirup
- Rum
- Rozdrcené ledové
- Stříkající soda
- Cukrová třtina na ozdobu
Pokyny
Šéfkuchař Olsacher ve videu používá Garapo, což je šťáva z cukrové třtiny. Garapo používají v restauracích Bahama Breeze, doma je však můžete nahradit jednoduchým sirupem.
Rozbitá sekačka
Broken Lawn Mower je skvělý koktejl pro kluky; s tak mužným jménem, jak mohou odolat?! "Sekačce Broken Lawn Mower nejlépe poslouží spousta ledu a pikantní nakládané feferonky," říká mixolog Tad Carducci, který tento koktejl vytvořil. "Doporučuji užít si rozbitou sekačku venku na dvorku při skvělém rozhovoru s tvým otcem."
Ingredience
- 50 ml vodky
- 80 ml vychlazeného hovězího bujónu
- 2 pomlčky worcesterské omáčky
- 2 pomlčky tabasco omáčka
- 50 ml čerstvé pomerančové šťávy
- 1/2 lžičky prášku chipotle
- Šťáva z 1/2 limetky
- Pikantní sůl (složená ze stejných dílů hrubozrnné soli, černého pepře, chilli prášku a limetkové kůry)
Pokyny
- Navlhčete okraj sklíčka highball vápnem.
- Srolujte vnější pysk v talíři naplněném pikantní solnou směsí.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte v koktejlovém mixéru.
- Tekutinu sceďte na ledu ve sklenici s vysokým okrajem.
- Ozdobte klínkem limetky.
Související články
Jak vyrobit margaritu z melounu, která zalévá ústa
Jak uspořádat prskající letní koktejlovou párty
Recepty na AFL denní koktejly
