Recepty na cheesesteak ve stylu Pilly
Klasický Philly Cheesesteak
Připraví 4 sendviče
Ingredience:
2 lžíce oleje na vaření
1 bílá cibule, nakrájená na tenké plátky
1 velká zelená nebo červená paprika, nakrájená na tenké plátky
1 libra rib eye nebo výběr hovězího masa, nakrájené na tenké plátky
4 (6-palcové) měkké italské rohlíky, dělené
6 uncí Cheesewhiz nebo 8 plátků sýra
Pokyny:
1. Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme cibuli a papriku do změknutí. Přidejte hovězí maso na pánev a zahřívejte, dokud se neuvaří, oddělte hovězí maso a jemně ho nakrájejte.
2. Když je maso hotové, nahoďte rolky s hovězím masem, cibulí a paprikou a navrch položte Cheesewhiz nebo sýr.
Zeleninový cheesesteak
Vyrobí 4 porce
Ingredience:
2 lžíce oleje na vaření
6 uncí hub, nakrájených na plátky
1 malá cuketa, nakrájená na tenké plátky
6 uncí růžičky brokolice, nakrájené na plátky
1 bílá cibule, nakrájená na tenké plátky
1 velká zelená nebo červená paprika, zbavená semínek, nakrájená na tenké plátky
1 libra rib eye nebo výběr hovězího masa, nakrájené na tenké plátky
4 (6-palcové) měkké italské rohlíky, dělené
6 plátků sýra čedar
Pokyny:
1. Na pánvi rozehřejte olej a orestujte houby, cuketu, brokolici, cibuli a papriku, dokud nezměknou. Přidejte hovězí maso na pánev a zahřívejte, dokud se neprovaří, oddělte hovězí maso a
jemně jej skartovat.
2. Když je maso hotové, položte na něj válečky s hovězím masem, cibulí a paprikou a položte na ně plátky sýra, aby se rozpustily.
Open Face Cheesesteak
Vyrobí 4 porce
Ingredience:
2 lžíce oleje na vaření
1 cibule, nakrájená
1 červená nebo zelená paprika, zbavená semínek, nakrájená na tenké plátky
1 lžička oregana
1 libra lahůdkového pečeného hovězího masa
1 šálek strouhaného amerického sýra
1-1/3 šálku mléka
3 lžíce univerzální mouky
Sůl a pepř na dochucení
4 plátky bílého nebo pšeničného chleba
Pokyny:
1. Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme cibuli a papriku, dokud nezměknou. Dochutíme oreganem.
2. Na pánev přidejte rostbíf a opékejte, dokud se neprohřeje.
3. Mezitím v malém hrnci smíchejte sýr s mlékem a moukou. Zahřívejte a míchejte, dokud se nerozpustí. Dochutíme solí a pepřem.
4. Plátky chleba položte na talíře a obložte hovězím masem, paprikou a cibulí. Hovězí maso pokapeme sýrovou omáčkou a podáváme.
Další recepty na lahodné steaky
- Philly Cheese Steaková polévka
- Recept na šťavnatý steak
- Šťavnatý grilovaný steak
