Recept na večeři s vepřovou, jablkovou a brokolicovou večeří - SheKnows

Cítím, že každý může ocenit jídlo na jedné pánvi, ale když dáte jablka, jablečný mošt a vepřové maso dohromady je to, jako by vám u jídelního stolu vybuchl pád v ústech, a to jídlo na pánvi se právě dostalo ještě lepší.

Související příběh. Giada De Laurentiis dává svým letním hamburgerům italský zvrat a zalévají nám ústa

Trikem snadné večeře na pánvi s vepřovým masem je najít tenký, vykostěný řez. Bude perfektně vařit spolu s ostatními přísadami v pánvi, na rozdíl od toho, kdyby byla příliš hustá nebo s velkou kostí to by vyžadovalo delší dobu vaření a plánování, abyste neskončili s nedovařeným masem a převařeným zelenina.

Dvacet minut, několik pálení, krájení a sekání, a to může být na vašem jídelním stole.

Vepřové jablečné vepřové maso s jablky a brokolicí

Toto 20minutové pokrm z vepřového, jablka a brokolice na jednu pánev je dokonalým podzimním večerním jídlem. Rychlé, snadné, plné chuti a nejlépe pouze jedna pánev na čištění.

Slouží 4

Doba přípravy: 5 minut | Doba vaření: 15 minut | Celkový čas: 20 minut

Složení:

• Vepřové kotlety bez kosti 1-1/4 libry
• Sůl a pepř
• 1 lžička skořice
• 1 lžička koriandru
• 1/2 lžičky muškátového oříšku
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 lžíce másla
• 1/2 žluté cibule, nakrájené na plátky
• 1 brokolice s velkou hlavou, stonek odstraněn, rozlámán na růžičky
• 1 velké jablko, tenké plátky
• 3/4 šálku jablečného moštu
• Nakrájenou čerstvou šalvěj, na ozdobu

Pokyny:

1. Ve velké pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte olivový olej.
2. Vepřové kotlety ochutíme z obou stran solí, pepřem, skořicí, koriandrem a muškátovým oříškem.
3. Vepřové kotlety vložte do pánve a opékejte 2 minuty na každé straně, dokud nezhnědnou.
4. Vepřové kotlety přendejte do misky a dejte stranou.
5. Přidejte máslo do pánve a snižte teplotu na střední.
6. Jakmile se máslo rozpustí, přidejte cibuli a vařte asi 2 minuty, dokud nezměkne.
7. Přidejte jablka a brokolici a vařte 5 minut.
8. Přidejte cider, vepřové kotlety zasuňte zpět do pánve spolu s nahromaděnou šťávou z misku a vařte, dokud nebude vepřové maso propečené a jablečný mošt zredukován, asi 5 dalších minut.
9. Ozdobte čerstvou šalvějí a podávejte.

Než půjdete, podívejte se naše prezentace níže:

Verze tohoto článku byla původně publikována v říjnu 2014.