Věděli jste, že dnes je Národní den hořčice? Zdá se, že téměř všechno má svůj „národní“ den. Oslavte to výrobou domácí hořčice.
Věděli jste, že dnes je Národní den hořčice? Zdá se, že téměř všechno má svůj „národní“ den. Oslavte to výrobou domácí hořčice.
Hlavní složkou hořčice jsou hořčičná semínka. Můžete je nasbírat z kvetoucí hořčice na vaší zahradě nebo si je koupit online nebo v obchodě s potravinami. Kromě hořčice budete potřebovat vodu, citronovou šťávu, mouku, cukr, sůl, česnek a kurkumu. Pokud chcete připravit speciální hořčici, můžete přidat med, ocet, bílé víno nebo pivo.
Začněte přidáním několika polévkových lžic citronová šťáva do asi jeden šálek vody. Poté přidejte asi 6 lžic hořčičného semínka. Nechte směs uležet přes noc a poté ji vložte potravinářský procesr. Přidejte 1/2 šálku mouky, několik stroužků česneku a po jedné lžíci soli, moučkového cukru a kurkumy. Mixujte v kuchyňském robotu, dokud není vše důkladně promícháno, asi tři minuty. Přidejte jakékoli další přísady, jako je med, ocet nebo pivo a míchejte, dokud se nespojí.
Užijte si svou domácí hořčici a národní den hořčice!
