Lidé Časopis uvedl, že Alicia Silverstone se nedávno zastavila v M Cafe Melrose v Los Angeles na nějaký pečený větvičkový čaj Kukicha po vydatné vegan Vejce Benedikt snídaně. Zní to pro nás dobře! Zde je více o vybraném čaji pro těhotné veganky a recept na veganská vejce Benedikt.
Lidé Časopis uvedl, že Alicia Silverstone se nedávno zastavila v M Cafe Melrose v Los Angeles na nějaký pečený větvičkový čaj Kukicha po vydatné veganské snídani Eggs Benedict. Zní to pro nás dobře! Zde je více o vybraném čaji pro těhotné veganky a recept na veganská vejce Benedikt.
Co je čaj z pražené větvičky Kukicha?
Ačkoli „zelený čaj“ získává většinu slávy, čaj z pečené větvičky Kukicha je oblíbený mezi celebritami, jako je těhotná veganka Alicia Silverstone. Pokud jste tento pražený čaj nezkusili, nevíte, co vám chybí. Kukicha má jen zlomek kofeinu z uvařené kávy a je pečlivě připravena z různých odřezků čajového keře Camellia sinensi. Čaj Kukicha byl propagován v USA a Evropě v 60. letech 20. století zakladatelem moderní makrobiotiky George Ohsawou, který považoval Kukichu za být dokonalým doplňkovým nápojem pro obilnou nebo převážně vegetariánskou dietu, protože má zásadité vlastnosti a velmi nízkou hladinu kofein.
>> Máte těhotenské chutě celebrit na vajíčka? Vyzkoušejte toto veganské vejce Benedikt
Organický čaj Kukicha EDEN
Vyzkoušeli jsme organický čaj Kukicha od společnosti EDEN (krabice se 16 sáčky; 3,50 $), abyste zjistili, o čem je hláška praženého čaje. EDEN vyrábí svůj organický čaj z pražené větvičky Kukicha ze čtyř různých výstřižků z čajového keře:
-
t
- První výstřižek je ze tříletých polodivokých rostlin, ze kterých se na podzim stříhají větvičky ze spodní části keře.
- Druhý výstřižek tvoří husté větvičky, které se sklízejí každých 10 let, obvykle v polovině zimy. Na podzim a v zimě je hladina kofeinu nejnižší.
- Třetí a čtvrtý výstřižek, prováděný každoročně v březnu a červnu, se skládá z malých, tenkých větviček, stonků a zralých hnědých sušených listů.
t
t
Čajové cipsy se vaří v páře, suší se na slunci, praží se v plynových železných rotačních pecích a nechávají 2 až 3 roky zrát, aby se vyvinula charakteristická chuť čaje. Nejlépe si ji vychutnáte na konci jídla, právě když Silverstone po jejím výdeji zvedl svůj to-go pohár veganská snídaně. Podle společnosti EDEN přírodní třísloviny Kukichy pomáhají při trávení zrn a dávají jí schopnost neutralizovat ve stravě kyseliny i zásady.
Více veganské zprávy Můžeš použít!