V letošním svátečním období, kdy jste přetížili své chuťové pohárky pokrmy s dýňovou příchutí, hostuje Barefoot Contessa a zábavná výjimečnost Ina Garten má právě to elegantní jídlo na přípravu: její pečený špenát a cuketa. Je to nejen snadné na přípravu, příprava zabere pouhých 15 minut, ale také se může pochlubit dvěma druhy lahodné sýry: parmazán a gruyere – a podle našeho názoru nikdy neuděláte chybu kombinací zeleniny a sýr.
„Cuketa může být trochu nevýrazná, ale věřte mi, na mém Pečeném špenátu a cuketě není nic nevýrazného,“ říká Garten v epizodě Bosá Contessa z ní lahodná příloha. "Je v něm spousta skvělých chutí."
Naším posláním v SheKnows je posilovat a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Chcete-li připravit Garten’s Baked Spinach & Cuketa, začněte tím, že shromáždíte několik základních nástrojů pro vaření, včetně Oválná zapékací mísa o rozměrech 9 x 14 x 2 palce (nebo, jak Ina používá v tomto videu, šest jednotlivé litinové pánve) a velký, 12palcová restovaná pánev.
Co se ingrediencí týče, budete potřebovat různé druhy zeleniny, včetně jarní cibulky, cukety a mražené špenát, stejně jako basmati rýže, česnek, citronová šťáva, vejce, smetana, bazalka, petržel, muškátový oříšek a vaše sýry.
Po většinu procesu se pokrm bude péct v troubě asi půl hodiny. Ale do té doby budete muset zeleninu orestovat a poté ji vařit s rýží, bylinkami, kořením a citronovou šťávou. Poté navrch nalijte sýrovou, krémovou, máslovou směs. Po upečení jste připraveni ke konzumaci. Je to opravdu tak snadné.
Získejte recept na Food Network nebo si vyzvedněte kopii Garten's Vařte jako profík: Kuchařka Barefoot Contessa.
Než odejdete, zkontrolujte Nejlepší recepty na zahradní večeři níže:
