Jarní horečka se blíží, což znamená, že budete trávit více času venku na dvoře než v kuchyni. Tento zdravý vegetariánský recept obsahuje zahradní zeleninu a sýrové tortellini vařené pomalu sporák, což znamená, že se můžete vyhřívat na slunci, zatímco se vaše rodinná večeře bez masa vaří dokonalost.
Jarní horečka se blíží, což znamená, že budete trávit více času venku na dvoře než v kuchyni. Tento zdravý vegetariánský recept obsahuje zahradní zeleninu a sýrové tortellini vařené pomalu sporák, což znamená, že se můžete vyhřívat na slunci, zatímco se vaše rodinná večeře bez masa vaří dokonalost.
Související příběh. Lilek Milanese od Jamieho Olivera je křupavá, sýrová alternativa k lilkové parmce
Vegetariánská zahradní polévka Tortellini
Slouží 6
Ingredience:
-
t
- 1 cibule, nakrájená
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 mrkve, nakrájené
- 2 šálky nakrájených zralých rajčat
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 (15 uncí) plechovka rajčatové omáčky
- 2 šálky vody
- 1 bobkový list
- 2 cukety, nakrájené na plátky
- 6 šálků nasekaných listů kapusty nebo mangoldu
- 10 uncí čerstvého sýra tortellini (nevařené)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V pomalém hrnci smíchejte cibuli, česnek, mrkev, rajčata, vývar, rajčatovou omáčku, vodu a bobkový list.
- Přikryjte a vařte na LOW po dobu 5 až 7 hodin.
- Vmíchejte cuketu, kapustu nebo mangold a tortellini. Zakryjte a pokračujte v vaření další 1 hodinu. Zlikvidujte bobkový list.
- Dochuťte solí a pepřem. Polévku podávejte horkou.
t
t
t
Více chutných a zdravých receptů na večeři!
