Myslíte si, že tacos jsou jediné mexické jídlo, které si můžete udělat doma? Zamyslete se znovu. K přípravě těchto snadných enchiladas stačí plechovka polévky, některé tortilly a vaše oblíbené bílkoviny.
Mexické předkrmy mohou být opravdovou lahůdkou a vždy jsou vynikající. Dvě nejjednodušší mexická jídla, která se dělají doma, a také nejoblíbenější, jsou tacos a fajitas. Ukázalo se, že enchiladas je také docela snadné vyrobit. Kdo věděl, že vše, co potřebujete, je plechovka smetany kuřecí polévky a trochu salsy na přípravu lahodné omáčky enchilada? Campbell's věděl, kdo to je, a oni jsou důvodem, proč jsem to zkusil. Dali dohromady tak snadno dohromady, že jako milovník enchilady jsem to prostě musel vyzkoušet. A nejen, že to znělo jednoduše, ale ve skutečnosti bylo super snadné připravit toto lahodné mexické jídlo. Ve skutečnosti to bylo tak snadné, že celý proces od přípravy na talíř trval méně než hodinu. Je opravdu úžasné, co dokáže jednoduchá plechovka polévky.
Kuře a sýr enchiladas
Ingredience:
- 1 plechovka kondenzované smetany z kuřecí polévky
- 1 šálek čerstvé salsy
- 2 lžičky chilli prášek
- 2 šálky vařeného kuřete, nasekané
- 1/2 šálku strouhaného sýra z mexické směsi
- 6 moučných tortill
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Ve střední míse smíchejte polévku, salsu a chilli. Ve velké míse promíchejte jeden šálek polévkové směsi spolu s kuřecím masem a sýrem.
- Směs kuřete rozdělte mezi šest tortill. Každou tortillu srolujte a položte stranou se švem dolů do pekáče o rozměrech 9 x 13 palců. Naplněné tortilly zalijte zbylou polévkovou směsí. Zapékací mísu zakryjte alobalem a pečte 40 minut nebo dokud enchilady nejsou horké a bublají. Posypte 1/2 šálkem salsy a podávejte.
Další mexické recepty
Autentické mexické guacamole
Chiles rellenos předkrmy
Polévka sangrita
