Proč byste měli pít mandlové mléko - SheKnows

Veronica Bosgraaf, zakladatelka veganského a organického Pure Baru, zřejmě nemá dostatek mandlového mléka. Sdílí o ní více bez mléčných výrobků posedlost a dva z jejích oblíbených receptů na mandlové mléko.
Veronica Bosgraaf, zakladatelka veganského a organického Pure Baru, zřejmě nemá dostatek mandlového mléka. Sdílí více o své posedlosti bez mléčných výrobků a o dvou svých oblíbených receptech na mandlové mléko.

Související příběh. Exkluzivní: Rady Alicie Silverstoneové ohledně nalezení správných veganských produktů bez krutosti pro vaši rodinu

Veronica Bosgraaf mluví o mandlovém mléce

"Mandlové mléko je moje nová veganská posedlost," říká Bosgraaf, která dává alternativě chutného mléka trvalé umístění na horní polici ve své již přeplněné chladničce. "Je všestranný, zdravý a velmi chutný a používám ho každý den, od toho, že ho ráno poliju müsli a ovesnými vločkami a uvařím a ořechové čokoládové mléko k vytváření nekonečných krémových smoothie a veganské zmrzliny s mými dětmi - to je moje lahodná náhrada za všechny věci Mléčné výrobky!"

Nejlepší mandlové mléko 

Vzhledem k tomu, že alternativy mléka bez mléčných výrobků zabírají více místa v obchodě se zdravou výživou a supermarketu, mají vegani na výběr z mnoha značek a druhů mandlového mléka. Bosgraaf dává přednost výrobě vlastního mandlového mléka, ale při jeho nákupu má určité preference. "V dokonalém světě bych si vždy vyrobila vlastní mandlové mléko, které mimochodem není ani zdaleka tak časově ani pracovně náročné, jak si možná myslíte, a vlastně je zábavné," říká. "Ale pokud to čas nedovoluje, naštěstí je v obchodě na výběr z mnoha odrůd a vždy hledám organické značky!" Když mám to štěstí, že jsem v Benátkách v Kalifornii, mohu si dokonce koupit domácí mandlové mléko Mylk Man.”

>> Jak si vyrobit vlastní mandlové mléko

Výhody mandlového mléka

Kromě toho, že je mandlový mléko lahodným nápojem, poskytuje hořčík, vápník, bílkoviny a vlákninu a je snáze stravitelné než kravské mléko, říká Bosgraaf. "Je to také lepší pro životní prostředí, protože na každou libru krávy, kterou musíme udržovat, to vyžaduje 12 liber zrna, 55 čtverečních stop půdy a 2500 galonů vody," dodává. "Pěstování mandlí je pro naši Zemi mnohem přívětivější."

Recepty na mandlové mléko

Bosgraafovy dva oblíbené způsoby, jak používat mandlové mléko, jsou smoothies a aby si udělala svůj podpis ledový mandlový latte.

t
• Veganské ledové mandlové latte

t

• Krémové Veganské bobulové smoothie