Zatímco ovoce je pevným doplňkem jakékoli vyvážené stravy, ovocná šťáva není nejzdravější volbou. Většina odrůd je nabitá cukrem, kaloriemi a sacharidy. Ale rodiče to vědí. Šťávu našim dětem dáváme ne jako výživový doplněk, ale jako sladkou a lahodnou pochoutku. Možná si ale budete chtít dvakrát rozmyslet, než svému malému dáte krabičku šťávy. Podle nové zprávy arsen byl nalezen v desítkách ovocných šťáv.
Zprávu publikoval Consumer Reports, testováno 45 balených ovocných šťáv na těžké kovyjako olovo, arsen, rtuť a kadmium. A zatímco od posledního testování šťáv před osmi lety došlo k vylepšení, výsledky byly stále šokující: Consumer Reports zjistily měřitelné úrovně nejméně jednoho těžkého kovu v každém a každý produkt.
Anna Wernerová z CBS News vysvětlila, že kovy mohou vstupovat do produktů různými způsoby. Mohou se dostat do potravin a/nebo nápojů přirozeně (vzduchem, vodou a půdou) nebo je lze přidat během výrobního a balicího procesu. To znamená, že nezáleží na tom, jak se kovy dostávají do vašeho jídla, ale na tom, jak to ovlivňuje vaše tělo: dlouhodobá expozice olovu, arsenu, rtuť a kadmium mohou způsobit vážné zdravotní problémy, jako jsou onemocnění ledvin a některé druhy rakoviny, a zvláště děti zranitelný.
Dr. Jennifer Lowry, předsedkyně Americké rady pro pediatrii pro životní prostředí Health, uvádí ve zprávě, že „včasné vystavení těmto kovům může ovlivnit celý jejich život trajektorie. V jejich prvních letech života se děje tolik vývoje. “
Consumer Reports a Americká pediatrická akademie doporučují rodičům omezit množství šťávy, kterou dávají svým dětem. AAP říká, že rodiče by se měli vyhýbat dávání dětí 12 měsíců a mladších žádný ovocný džus. Poté jsou denní maximální částky 4 unce pro 1- až 3leté děti, 6 uncí pro 4- až 6leté děti a 8 uncí pro děti od 7 let. A hlavní vědecký pracovník Consumer Reports James Dickerson souhlasí.
Rodiče „by měli být znepokojeni,“ řekl Dickerson ve zprávě, „ale nepropadejte panice... [protože] časté je vystavení těmto těžkým kovům prostřednictvím šťávy.“
Buďte tedy přemýšliví. Být dbalý. A omezte svůj dětský denní příjem šťávy. Může to mít za následek záchvat vzteku (nebo dva), ale nakonec to stojí za to.
