Sváteční salátové recepty - SheKnows

Místo servírování typického zeleného salátu k Vánocům překvapte hosty na večeři domácím salátem Caesar. Můžete dokonce přidat trochu vkusu na setkání tím, že si připravíte salát Caesar v klasickém stylu-hodíte ho ke stolu.

Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela jedinečný pikantní kousek na melounu, což je perfektní letní příkrm

I když je Caesar velmi jednoduchý na přípravu salátu, dodává vaší sváteční večeři bez námahy - zvláště když jej vytvoříte přímo před hosty.

Rychlá historie salátu Caesar

Caesarův salát má několik historických původů, ale Caesar Cardini, Mexičan italského původu, je nejpopulárnějším rumorským tvůrcem.

Legenda praví, že Cardini vynalezl salát poté, co v jeho restauraci v mexické Tijuaně došly další ingredience. Hodil to ke stolu, aby to hostům dodalo atmosféru.

Složky původního receptu se poněkud liší od salátu Caesar, který dnes známe a milujeme. Původní recept neobsahoval ančovičky, kuřecí maso (kuřecí salát Caesar je téměř ve všech zasedacích nabídkách restaurací) a majonézu. Worcestershire omáčka, smažená vejce a hořčice dala klasickému dresinku původní chuť.

Klasický Caesarův salát byl také uspořádán list na list na talíři, takže hosté mohli každý list jíst ručně. Na Caesarově salátu je dnes mnoho variací, které vám sají z úst, což vám dává možnost přidat jakékoli přísady, které máte rádi. Tady je několik Caesarů salátové recepty můžete sloužit v této sváteční době.

Originální recept na salát Caesar

Slouží 4

Složení:

• 2 stroužky česneku
• 1/2 šálku olivového oleje, rozdělené
• 1/4 lžičky soli
• 2 šálky bílého chleba, nakrájené na 1/2-palcové kusy
• 2 vejce
• 2 římské saláty střední hlavy
• Sůl
• Černý pepř
• Šťáva z 1 citronu
• 6 kapek worcesterské omáčky
• 1/4 šálku parmezánu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F a na vysoký oheň dejte hrnec s vodou, aby voda přivedla k varu.
2. Puree česnek, čtvrtinu šálku olivového oleje a sůl v kuchyňském robotu, dokud se nespojí. Kostky chleba položte na plech a v troubě lehce opečte.
3. Přidejte kostky chleba na horkou pánev a promíchejte s česnekovým olejem. Smažte jednu minutu, dokud nebude horká. Přesuňte se do malé misky. Vejce vložte do hrnce s vodou a vařte jednu minutu.
4. Vložte listy salátu do velké, široké mísy.
5. (Udělejte následující tabulku.) Přimíchejte zbývající čtvrtinu šálku olivového oleje, sůl a pepř se salátem. Poté přidejte citronovou šťávu a worcesterskou omáčku. Vejce rozbijte do salátu a přidejte sýr, promíchejte a obalte. Posypeme krutony a podáváme.

Recept na salát z kuřecího Caesara

Slouží 6

Složení:

• 2 lžíce majonézy
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1/2 lžičky dijonské hořčice
• 1/2 lžičky worcesterské omáčky
• 1 olejnatá sardel, mletá
• 1/4 šálku olivového oleje
• 2 šálky bílého chleba, roztrhané nebo nakrájené na kousky
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 stroužky česneku, drcené
• 1/4 lžičky soli
• 2 kila vykostěná kuřecí prsa bez kůže
• 3/4 lžičky soli
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky cibule v prášku
• 1 hlava římského salátu, omytého a natrhaného na kousky
• Čerstvě nastrouhaný parmezán

Pokyny:

1. Vyšlehejte majonézu, citronovou šťávu, hořčici, worcesterskou omáčku a sardelku. Během šlehání pomalu pokapejte olejem.
2. Chcete -li vyrobit krutony, předehřejte troubu na 350 stupňů F. V míse smíchejte prolisovaný česnek, olivový olej a sůl. Chléb promíchejte s olejovou směsí. Kostky chleba položte na plech a pečte asi 10 až 15 minut, obraťte asi v polovině.
3. Kuře posypeme solí, cukrem, česnekovým práškem a cibulkovým práškem. Kuře grilujte na grilovací pánvi nebo v troubě asi pět minut z každé strany. Nakrájejte kuře na proužky.
4. Házejte salát s kuřecím masem, krutony, dresinkem a sýrovým stolem.

Super jednoduchý domácí recept na zálivku Caesar

Slouží 6

Složení:

• 1/3 šálku citronové šťávy
• 1/3 šálku bílého vinného octa
• 1/3 šálku vody
• 1/4 šálku strouhaného parmazánu
• 2-1/2 polévkové lžíce připravené dijonské hořčice
• 1 lžička česnekového prášku
• 1/4 lžičky mletého černého pepře

Pokyny:

1. Všechny ingredience protřepejte nebo prošlehejte. Chill, dokud nebude připraven k použití.
2. Promíchejte s římským salátem, krutony, sušenými rajčaty, olivami kalamata a dalšími přísadami, které si přejete.

Více svátečních salátů

Teplé kuřecí saláty
Super rychlé sváteční saláty
Mražený sváteční salát