Giada de Laurentiis zdobí naše televize od roku 2003, kdy se poprvé objevila Každodenní italština. Ale i poté, co studoval na Le Cordon Bleu v Paříži, napsal hrstku kuchařek a objevil se na jejích vlastních show a ostatní na Food Network, ukazuje se, že jedna z nejcennějších lekcí vaření, jaké se kdy naučila, pocházela od ní dcera.
Mluvil nedávno na summitu sebeobrany, který uspořádal Vytvářejte a kultivujte, De Laurentiis sdílela některé obavy, které měla ohledně mateřství.
"Když jsem otěhotněla, myslela jsem si, že to ukončí moji kariéru," řekla. Avšak „mít dceru mi pomohlo překonat mnoho mých obav…… pro mou kariéru bylo lepší mít svoji dceru“.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadou DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Jedním ze způsobů, jak mateřství ovlivnilo kuchařku? "Naučilo mě to vařit rychleji," řekl De Laurentiis.
Upřímně, to dává velký smysl. Někdy, když si vzpomenu na Hamburger Helper a Crock Pot Swiss Steak vyrobené s balíčkem koření, které jsem snědl, když jsem rostl, musím připomeň si, že moje máma pracovala na plný úvazek a stále se pokoušela dát večeři na stůl pro čtyřčlennou rodinu do 17 hodin - to opravdu není snadné výkon. Rychlost je název hry, když jste rodič. De Laurentiis má jiný styl vaření (na obranu mé matky byla zaneprázdněná a byla to devadesátá léta), ale přesto je velký rozdíl mezi rychlý talíř se špagetami aglio e olio na stole s restovanou brokolicí, než se snažit připravit komplikované lasagne nebo zapojený dezert bez ztrácíte rozum, protože současně pracujete na poznámkách k další epizodě vaší televizní show a snažíte se udržet stále unavenější dítě bavit.
De Laurentiis také řekla, že díky tomu, že její dcera chtěla, aby se vrátila ke kořenům a soustředila se na italskou kulturu své rodiny, aby mohla předávat jejich tradice svému dítěti.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadou DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
"Jak se o sebe staráš, staráš se o své dítě a stále máš kariéru?" Nemusí to být jedno ani druhé, “řekl De Laurentiis. Flexibilita je klíčová - jako rychlejší vaření! - jak žádá o pomoc. "Nemůžeš to udělat sám," zdůraznil De Laurentiis.
Příště začnu vařit „rychlé týdenní jídlo“, které se změní na dvouhodinovou odysea zahrnující výlet do Whole Foods a použití všech hrnců a pánví ve skříni, zkusím nasměrovat De Laurentiis. Pokud se mi nepodaří zkrátit dobu vaření, alespoň se možná naučím, jak uspořádat svou tvář do jejího trvalého a rozhodně ne strašidelného úsměvu.
