Čas mezi Vánocemi a Novým rokem je zvláštní, a to nejen z hlediska práce (pokud jste si nevzali volno), ale také z hlediska jídlo. Za prvé, vaše lednička se v podstatě topí ve zbytcích šunky, takže jste uvízli ve výrobě smažené rýže a omelety se šunkou a sýrem a jakýkoli jiný recept, do kterého můžete šunku hodit jako vedlejší postavu. V určitém okamžiku však vaše chuťové pohárky potřebují přestávku od slaného proteinu a Chrissy Teigen má jen recept, Sendviče s jižním krabím koláčem.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Pokud sníte o létě (v této podivné černé díře between️ mezi svátky a Novým rokem) vyzkoušejte sendvič Chrissy's Southern Crab Cake 🦀 Obecně platí, že čím větší hrudky, tím cennější krab. Takže i když vás „jumbo“ bude stát více, zde je opravdu dobrý jakýkoli druh. 🔗 v bio pro recept!
Příspěvek sdílený uživatelem Touhy (@cravingsbychrissyteigen) na
Vloženo na Cravings od Chrissy Teigen
, Teigenova slintavka Sendviče s jižním krabím dortem vypadejte neuvěřitelně - a udělejte to ne šetřit na chuti. Složky obsahují vše od Crystal Hot Sauce a Worcestershire omáčky až po mletou pažitku, dijonskou hořčici a jednu libru hrudkového krabového masa. Než si ale v obchodě s jídlem vyzvednete jakékoli „krabové maso“, má Teigen solidní „supermarket lekce “pro výběr správného krabího masa, které se obvykle nachází v pouzdře na čerstvé ryby ve vašem místním obchodě s potravinami obchod."Přichází v malých vaničkách s různou úrovní hrudkovitosti." V jiných oblastech života (myslím na matrace) není hrudkovitost cílem, ale s trhaným krabím masem ano. Obecným pravidlem je, že čím větší hrudky, tím dražší krab. Takže zatímco „jumbo“ vás bude stát víc, tady je opravdu dobrý jakýkoli druh, “ Píše Teigen.
Uživatel Instagramu @marieohrenich se však přihlásil s horkým tipem - ten, který získal více než 100 lajků od následovníků Teigenu.
"Vždy používám jumbo hrudkový krab," napsala. "Když si koupíte menší velikost, máte větší šanci, že v nich budou skořápky." Naučil jsem se lekci kupovat ty větší. Žádné mušle. “
Než se dotknete a smažíte krabí maso, nechte ho vychladit v lednici. To umožňuje, aby se maso spojilo, aniž by bylo nutné přidávat spoustu strouhanky a jiných plniv. "To znamená více čisté krabí chuti, která je téměř stejně dobrá jako koláč u oceánu," dodává Teigen.
Chlebíčky z krabového dortu Teigen Southern trvají 45 minut, ale ujistěte se, že máte k dispozici další hodinu, aby krabové koláče mohly jednu hodinu sedět v lednici. Když je čas vařit, smažte krabí koláče na velké pánvi po dobu čtyř minut z každé strany. Když smažíte, předehřejte brojler. Jakmile jsou předehřáté, budete grilovat lehce namazané bochánky jednu až tři minuty. Sestavte sendviče a můžete jíst!
