Pokud jste jako já, být celý den s rodinou na Den díkůvzdání je samo o sobě dost stresující. Když však přidám další vrstvu úzkosti tím, že se pokusím vyrobit bezlepkové jídlo pro celiaky bezpečné od nuly, chce se mi v tento den Turecka drápat oči a zůstat v posteli!
t
t Vytvořil jsem tedy celý seznam bezlepkových hacků na Den díkůvzdání, kde si můžete koupit předem připravené předem zabalené bezlepkové zboží na tento Den díkůvzdání, které vyžadují minimální úsilí a minimální obavy.
1. krocan
• Bohužel není mnoho, co byste mohli hacknout krocana, aby bylo vaření jednodušší. Zvláště na Den díkůvzdání se musíte ujistit, že krůta, kterou jíte, není plněná plněnou lepkem, pokud jste celiak nebo citliví na křížovou kontaminaci! Nejjednodušší hack je vyrobit si vlastní pečené plněné slepice nebo kuřata a přinést si je na večeři. Vaše vlastní jídlo, žádné křížové znečištění a můžete sníst všechno bílé
a tmavé maso, aniž by vám někdo věnoval oční bulvu! Dalším skvělým hackem je novinka Jennie-O bez lepku TROUBA PŘIPRAVENÁ Bez kůže Vykostěná krůtí prsa.2. Nádivka
• Naštěstí je vycpávání pomocí bezlepkového baleného zboží docela snadné. Značkám se líbí Rudiho, Glutino a Tři pekaři mají na trhu krabicové bezlepkové nádivkové směsi. Hilary’s Eat Well právě uvedla na trh veganskou bezlepkovou mraženou nádivku, která je připravená k pečení (a proto je na prvním místě mého seznamu hacků, protože nemůžu dělat nic jiného, než ji strčit do trouby).
3. Omáčka
t Gravy je na Den díkůvzdání často nabitý lepkem. Naštěstí máte tento Den díkůvzdání, jako máte značky Massel, McCormick, Jednoduše organické a Road’s End Organic které poskytují práškovou omáčku, která chutná lahodně a oklamá každého u jídelního stolu. Je tak snadné vmíchat horkou vodu a zahřát!
4. Brambory
t Pokud je loupání, vaření, rmutování a mazání pravých brambor pro vás příliš mnoho, jsou k dispozici instantní bramborové kaše. Značkám se líbí Idahoan nabídnout spoustu druhů instantní bramborové kaše, stačí přidat sůl, vodu/mléko a máslo (nebo výrobky podobné máslu). V sekci FAQ zjistěte, zda jiné značky instatních brambor neobsahují lepek.
5. Dýňový koláč
t Pokud máte v dosahu autem vyhrazenou bezlepkovou pekárnu, máte o prázdninách štěstí. Nemohu se dočkat, až navštívím ten ve svém okolí a vyzvednu si všechny sváteční koláče. Nechcete ani vidět fotografie koláčů, které se pokouším udělat sám. Jsem letos vděčný za to, že moje koláče dělá někdo jiný! Pokud nemáte poblíž pekárnu, Katz vyrábí bezlepkové dýňové a jablečné koláče na prázdniny. Pravděpodobně slouží dvěma lidem, ale upřímně řečeno, jednoho z nich jsem mohl sundat sám.
6. Večeře
t V posledních několika letech jsme byli svědky toho, že se na trh mražených potravin dostaly dva nové rohlíky, které jsou neuvěřitelně užitečné pro hacky na Den díkůvzdání. Oba Rudiho a Udiho přišli s některými docela úžasnými rohlíky, které se letos objeví na vašem stolu na Den díkůvzdání.
7. Ruce pryč nápady
t Poslední hack je spíše bezpečnostní hack, vyhnete se lepení. Poslední věc, kterou chcete během rodinné dovolené, kde máte být plní díků, je být plný plynu a utíkat na záchod. Použijte položky jako Bezlepkové etikety, a Allermates samolepky, které označí vaše jídlo jako bezlepkové a zůstanou stranou od všeho toho odporného lepku.
