Cvičení dělá mistra. Než se z našich oblíbených kuchařů stali ostřílení profíci, roky studovali - leštili techniky, díky nimž by byli vynikající. Především čtou knihy, které by je vedly do dalších let. Ať už jste amatér nebo odborník, kuchařky jsou základním nástrojem, na který se všichni kuchaři spoléhají. Proto jsme tak nadšení královnou jídla, Ina Gartenová, odhalil tři kuchařské knihy pravidelně používá během rozhovoru s Epické. Tím, že tyto kuchařky inspirovaly ženu, která nám dala tento fantastický recept na jablečný koláč, jsme jejich přidání do naší sbírky ihned.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Kuchařka bochníků a ryb
Loaves and Fishes je specializovaný obchod s potravinami v Sagaponacku, NY. Autorkou této knihy je zesnulá kuchařka Anna Pump. Pump, mentor a přítel Gartena, inspiroval její práci.
Říci v rozhovoru pro The New York Times"Její jídlo bylo velmi zemité, ale sloužilo neuvěřitelným stylem;" rozuměla jednoduchému elegantnímu venkovskému stylu. Od dětství na farmě věděla o důležitosti kvalitních, čerstvých surovin - lidé ji tu doháněli - a vždy znala přísadu, která odemkne chuť. “
Loaves and Fishes také nedávno vydali novou kolekci kuchařek, kterou si můžete prohlédnout na jejich webových stránkách.
Nantucket Open-House Cookbook
Autorka Sarah Chase je dalším Gartenovým blízkým přítelem. O svém příteli, řekla Epické"Sarah Chase je pro mě neuvěřitelná kuchařka a obrovská inspirace." Zahrnuto je více než 250 z recepty, které přilákaly hladové návštěvníky a obyvatele do jejího oblíbeného gurmánského obchodu Que Sera Sarah na Nantucketu Ostrov.
Vaření za chladného počasí
Toto je další úžasná kuchařka od Sarah Chase. Vaření za chladného počasí bude vaším průvodcem a zachráncem při poklesu teploty. Recepty jsou stejně chutné, protože se snadno dodržují. S více než 300 recepty, od teplých koktejlů po dort z kaštanové pěny, budete připraveni připravit chladné podzimní a zimní období.
Než půjdete, podívejte se Nejlepší recepty Garten na večeři níže:
