Popcorn kuře je jedním z těch odpustků rychlého občerstvení, které každý prostě musí každou chvíli dát. S touto snadno pikantní verzí si ji můžete připravit doma stejně snadno, jako když jedete do nejbližšího KFC.
Naštěstí v mé blízkosti není žádný KFC nebo se obávám, jak často bych se rychle projel, abych uspokojil svou touhu po popcornovém kuře. Je to jen jedno z těch „oh, tak dobrých, ale oh tak špatných pro vás“ jídel, kterým nemůžete odolat.
S trochou předvídavosti nechat podmáslí a kuře udělat své, je tato pikantní verze klasiky opravdu jednoduchá na domácí přípravu a můžete cítit málo o něco lepší o uspokojení touhy po domácím způsobu.
Pikantní kuřecí popcorn recept
Slouží 4
Složení:
Pro kuře
- 1 libra kuřecích prsou, nakrájená na kousky asi 1 palec
- 1-1/2 šálky podmáslí
- 3-4 polévkové lžíce Sriracha, v závislosti na preferencích tepla
- 1/4 lžičky vloček červené papriky
- 1-1/2 hrnku mouky
- 1/2 šálku strouhanky panko
- Sůl a pepř
- Olej na smažení
Na omáčku
- 1/2 šálku čistého jogurtu
- 1-2 lžíce Sriracha
Pokyny:
- Ve velké míse smíchejte podmáslí, Sriracha a vločky červeného pepře.
- Přidejte kousky kuřete, promíchejte, zakryjte, zabalte do igelitu a dejte do lednice na minimálně 2 hodiny až přes noc.
- Mouku, strouhanku, sůl a pepř smíchejte v mělké míse.
- Kousky kuřete vyjměte z podmáslí, obalte v moučné směsi a dejte stranou.
- Smažte kuře na oleji 350 stupňů F ve velkém hrnci na omáčku, dokud nebude uvařeno a křupavé.
- Přeneste na talíř nebo rošt potažený papírovým ručníkem a vypusťte.
- Zkombinujte jogurt a Sriracha v malé misce a použijte jako omáčku na popcorn kuře.
Další recepty na smažené kuře
Zesty trouba smažené kuře
Asijský šmrnc na smaženém kuře
Kuřecí prstové jezdce
