Máte pánev? Přístup k vepřovým kotletám, Golden Delicious jablkům a slané pancettě? Jak asi 30 minut ušetřit? Pak máte štěstí, protože hvězda Food Network Giada De Laurentiis má jeden hrnec, jídlo bez nepořádku že rodiče mohou rychle dát dohromady a že děti budou chtít pohltit: Vepřové kotlety s jablky a Pancettou.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Jedna pánev, hotová za 30 minut, a spousta chutí - tyto vepřové kotlety s jablky a pancetta tik všechny krabice. ✔️✔️✔️ Uchopte #recept v odkazu na profil! #vaříme
Příspěvek sdílený uživatelem Giadzy (@thegiadzy) dne
Původně sdíleno dne Season 4 Episode 12 of Giada domaVepřové kotlety De Laurentiis s jablky a pancettou jsou sladké a slané pokrmy, které zvládnou i začínající kuchaři. Chcete-li začít, zhnědnete 3 oz. na kostičky nakrájené pancetty při krájení dvou jablek Golden Delicious na zhruba půlpalcové kousky, po nichž následuje orestujte je s trochou másla a cukru - pomocí stejné pánve, jakou jste použili k upečení pancetta. Takže ano! Při restování jablek mějte na pánvi toho fanouška pancetty!
"Dokážete si představit, jak dobře to bude chutnat," říká v epizodě De Laurentiis. "A samozřejmě je to velmi dekadentní." Když toužíte po nějakém opravdu pohodlném jídle, musíte do toho opravdu jít. “
De Laurentiis doporučuje vepřové kotlety se středovým řezem a kostí. "Kost také dává omáčce mnohem více chuti." Takže kdykoli je najdu bez kosti, dostanu je od kosti, “říká.
Když jste připraveni kotlety opéct (opět na stejné pánvi!), De Laurentiis říká, že byste měli slyšet „pěkné prskání“, jakmile je pustíte na pánev. Budete je chtít zhnědnout 2 minuty na stranu.
Dále je čas udělat omáčku. Spolu se zbývající lžičkou oleje přidejte na pánev smetanu, brandy, jablečný džus, tymián a cibuli nakrájenou nadrobno (bez vepřových řízků). Poté přidejte jablka a vepřové kotlety zpět do pánve. K ozdobení pokrmu použijete kousky pancetty.
A máte to, lidi! Snadné, že?
Podívejte se na celý recept na webu De Laurentiis, Giadzy.
