Není žádným tajemstvím, že americká strava je problematická. Obezita a cukrovka trápí nejmladší z nás. Pro mě jako matku je zásadní začít lépe rozhodovat pro sebe a své děti.
Jedním ze způsobů, jak to udělám, je jednoduše na přečtěte si nutriční informace o potravinách, které kupuji. Zde je šest extrémně důležitých důvodů, které začínám číst etikety na potravinách dnes.
1
Vaše porce jsou v troskách
Kdykoli slyším někoho mluvit o velikosti porce, automaticky se omlouvám, že jsem ten, kdo jí příliš mnoho, ale fakta nelžou. Jako národ jíme 31 procent více kalorií, než jsme byli před 40 lety. To je znepokojující. Musíme najít rovnováhu. Energie starého rčení v vs. energie ven je zásadní pro vyřešení tohoto dilematu.
Dobré zprávy: Vzhledem k důmyslnému programu nazvaném Sdružení výrobců potravin Fakta dopředu, můžeme snadno vidět, kolik kalorií je v jídle přímo na přední straně obalu a velikost porce potřebné k dodržení tohoto počtu kalorií. Pro tuto zaneprázdněnou matku to znamená velký rozdíl. Nyní se mohu podívat na produkt na poličce a vědět, kolik bych měl podat v jednom jídle, aniž bych ho zvedl, našel své brýle a přečetl si informace na zadní straně.
2
Jíte příliš mnoho rafinovaného cukru
Věděli jste, že průměrný Američan jí 132 liber cukru za rok? To činí dalších 500 kalorií denně! Sladké věci byly spojeny s vážnými zdravotními problémy, jako je obezita a deprese, stejně jako s problémy, jako je akné. Cukr může být záludnou přísadou do našich potravin, takže věnovat pozornost je klíčové.
Dobré zprávy: Máme cíl! The Americká kardiologická asociace doporučuje jíst maximálně 6 čajových lžiček denně pro ženy a 9 pro muže. Začněme věnovat pozornost gramům cukru na našich štítcích. Když přemýšlíte o denních limitech, 1 čajová lžička odpovídá zhruba 4 gramům cukru.
3
Nejíte dost celozrnných produktů
Celá zrna jsou nezbytnou součástí a zdravá dieta. Bohužel nahoru 40 procent Američanů se jich vůbec nedotýká. Musím přiznat, že jsem si nebyl úplně jistý, co tvoří celé zrno, ale rychlý výlet do Rada pro celá zrna dejte mi vědět, že musíme hledat produkty, které obsahují celé zrno - s neporušenými otrubami, klíčky a endospermem.
Dobré zprávy: Zrna lze zpracovat a přitom si zachovat svou nutriční hodnotu, takže pokud vidíte výrazy prasklé, drcené, válcované, extrudované nebo vařené, můžete z produktu stále těžit. Některé klíčové přínosy pro zdraví, které je třeba hledat na etiketě obsahující celozrnné produkty, jsou vitamíny B, vitamín E, hořčík, železo a vláknina.
4
Jíte příliš mnoho nasycených tuků
Slyšíme to už roky, a přesto se mnozí z nás stále snaží jíst ideální množství nasycených tuků. Při kontrole štítku na jídle se ujistěte, že množství nasycených tuků, které konzumujete, je omezeno na méně než 7 procent z celkových denních kalorií.
Dobré zprávy: Mnoho štítků nejen ukazuje nasycené tuky z potravin v gramech, ale také vám ukazuje procento vašeho denního příjmu! Super snadné, že?
5
Přeháněš sůl
Devadesát procent z nás konzumuje příliš mnoho soli. Sůl je záludná a najdete ji na místech, která byste chtěli nikdy podezřívat.
Dobré zprávy: Můžete být slaný detektiv! Věnujte pozornost obsahu sodíku ve vašem jídle (a nápojích). The Klinika Mayo doporučuje omezit příjem na méně než 2 300 miligramů denně (méně, je -li vám 51 nebo více). Tato jednoduchá změna drasticky sníží riziko vysokého krevního tlaku.
6
Uděláte z vašich dětí nemocné
Jako matka je to pravděpodobně důvod číslo jedna, proč chci udělat lepší práci, když vím, čím krmím svoji rodinu. Dvacet tři procent dospívajících má dnes pozitivní test na prediabetes (to je nárůst o 300 procent za 10 let). Nevydržím myslet na to, že by moje děti byly nemocné, natož chronicky nemocné. Dokud jsou ještě mladí, zodpovídám za to, aby byla zdravá. Tato matka, vyzbrojená novými informacemi a zdroji, bude od dnešního dne dělat lepší práci.
Dobré zprávy: Můžete začít zlepšovat zdraví svých dětí dnes tím, že se budete zdravě rozhodovat pro sebe i pro ně.
Ačkoli si myslíme, že systém označování nutričních hodnot je skvělý, v tomto článku jsme dostali zaplaceno za zmínku o faktech předem.
Dietní tip
To úžasně jednoduchý systém označování by měla usnadnit dodržování jakékoli diety!
Více o zdravém stravování
10 tajemství zdravějšího vaření
8 superpotravin, které můžete přidat do svého smoothie
5 jednoduchých způsobů, jak použít chia semínka
